Verrines mousse d'avocats et miettes de thon

Je continue dans ma lancé des verrines en vous proposant aujourd'hui une verrine salée. Il me restait un peu de mascarpone de ma recette d'hier (ici) et j'avais 2 avocats dans mon frigo. Aller hop !!!! une petite verrine pour l'entrée.

Pour 2 personnes

• 2 avocats
• 125g de mascarpone
• une boite de miettes de thon
• sel et poivre
• paprika

Oter la peau des avocats, couper la chair grossierement et mettre dans le blender. Ajouter le mascarpone, le sel et le poivre et du paprika. Vous pouvez ajouter du citron également.

Mixer le tout jusqu'a l'obtention d'un creme onctueuse et homogène.

Mettre la mousse d'avocats dans chaque verrine puis emietter le thon dessus.

Réserver au frais avant de manger.

Bonne appétit !!!