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Top articles

  • Eclair au chocolat

    30 octobre 2010 ( #mignardises )

    Etant donné que je suis très voire très très gourmande, je ne pouvais pas passer à côté de cette petite douceur J'ai donc décidé de me lancer dans la confection d'éclair au chocolat en pleins milieu de la nuit. Et oui la grossesse me rend insomniaque....

  • Ramen aux fruits de mer

    31 octobre 2010 ( #Plats )

    ça faisait déjà un moment que j'avais envie de manger japonais mais déjà mon zhom n'aime pas, il n'y a pas de resto japonais près de chez moi et en plus je ne pouvais pas manger de poissons crus a cause de la toxoplasmose (Bah vi j'étais encore enceinte...

  • Biscuit noisette fourré au chocolat

    01 novembre 2010 ( #mignardises )

    Voici la recette d'une petite mignardise facile a faire et très bonne. Pour la réaliser il vous faut : 200gr de chocolat 10cl de creme liquide 60gr de beurre a température ambiante 100gr de sucre en poudre 80gr de farine 1 oeuf 40gr de poudre de noisette...

  • Carré au citron

    02 novembre 2010 ( #Gateau )

    Un petit gateau au bout gout du citron pour les amateurs de cet agrume. J'ai trouvé la recette sur différents blog et étant donné que la tarte au citron meringuée et THE dessert pour moi, je me suis dit qu'une petite variante à base de citron pourrait...

  • Couronne briochée

    03 novembre 2010 ( #Brioches )

    Depuis que j'ai ma MAP (Machine à Pain), j'adore faire des brioches. C'est tellement facile et très bon. En allant sur un de mes blogs favoris link j'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite fait très envie. Ni une, ni deux je vérifie que j'ai tout...

  • Gateau aux poires

    04 novembre 2010 ( #Gateau )

    Il y a quelques temps après avoir fait mes éclairs aux chocolats, il me restait pas mal de creme patissière au chocolat. Ne voulant pas la jeter car pas envie de gaspiller et étant invité chez des amis, j'ai décidé d'inventer un gateau. Voici ma recette...

  • bavette d'aloyau sauce échalote

    05 novembre 2010 ( #viandes )

    Voila un plat que mon zhom affectionne particulierement et j'avoue que moi aussi. Pourtant je ne suis pas trop viandes et encore moins viande rouge. Mais cette recette me réconcilie avec le boeuf. Et voila la recette : Un morceau de bavette d'aloyau par...

  • cuisse de poulet au thym et paprika

    06 novembre 2010 ( #viandes )

    Je vous mets une recette simple et tres bonne pour assaisonné vos cuisses de poulet. Je l'ai fait a ma sauce alors vous pouvez ajuster à vos gouts cuisses de poulet (une par personne) du beurre du thym du paprika de l'huile d'olive sel et poivre fond...

  • Brioche à la confiture de fraise

    08 novembre 2010 ( #Brioches )

    J'avais prévenue que j'adorais faire des brioches. Du coup hier matin j'ai eu l'envie de tester celle ci. Facile a faire (merci la MAP) et très bonne. Même si je trouve que j'ai été un peu radine sur la confiture de fraise. 1 sachet de levure boulanger...

  • Meringues

    09 novembre 2010 ( #mignardises )

    Hummmmm qu'est ce que c'est bon la meringue et en plus ça demande que 2 petits ingrédients et un bon batteur éléctrique. Pour faire de bonnes meringues il vous faudra donc : 2 blancs d'oeufs 80 à 100g de sucre Vous ajusterez les doses aux nombres de blancs...

  • Tomates au pesto

    10 novembre 2010 ( #Entrée )

    Il faut bien vider le frigo de tout les restes que l'on accumule et ce jour la il me restait 2 tomates et la moitié d'un pot de pesto. Je me suis dit que je pourrais bien en faire une petite entrée. Voici donc ma petite recette : 2 tomates un peu de pesto...

  • Tarte à la ratatouille et au chèvre

    18 novembre 2010 ( #Tartes )

    Me voila de retour après une longue absence. Faut dire qu'entre le long weekend du 11 novembre et les enfants qui me font littéralement tourner en bourrique, je manque cruellement de temps. Heureusement j'arrive encore a cuisiner (même si ce n'est pas...

  • Pavés au chocolat

    19 novembre 2010 ( #Gateau )

    Cette recette est attendu par mon amie Nolwenn qui se reconnaitra. Désolée d'avoir tarder, j'espère que tu ne m'en voudras pas trop . Un petit gateau tout léger au bon gout de chocolat, miam !!! Pour le réaliser il vous faudra : 125g de chocolat 125g...

  • pomme de terre au four et aux poireaux

    20 novembre 2010 ( #Plats )

    Voila un plat que j'aime bien faire car il est simple et qu'on peut l'accommoder de toutes sortes de choses. Cette fois ci j'ai eu envie de mettre des poireaux dans mes pomme de terre. 2 grosses pomme de terre (autant de pomme de terre que de personnes)...

  • Que faire d'un reste de...

    21 novembre 2010 ( #Tartes )

    ....gratin dauphinois ? J'avais fais un gratin dauphinois et il m'en restait un peu. J'ai donc eu envie de faire des tartelettes de gratin dauphinois. J'ai donc pris : une pâte brisée (maison pour moi) le reste de gratin dauphinois (je mettrais ma recette...

  • Gratin dauphinois

    22 novembre 2010 ( #Plats )

    Voici comme promis ma recette du gratin dauphinois. Je l'a tiens de mon grand père qui était chef cuisinier. des pommes de terre du lait de la crème liquide de l'ail sel et poivre muscade (facultatif) Eplucher et laver vos pommes de terre. Les mettre...

  • Lasagne

    23 novembre 2010 ( #Plats )

    Si on me demandait qu'elle est ma cuisiné préféré je répondrais sans hésiter la cuisine italienne. Les pâtes, le risotto, les pizza, la polenta....et pleins d'autres bonnes choses. Et puis il y a aussi les lasagnes. Hummmm que c'est bon !!! J'ai décidé...

  • Madeleine de Commercy

    24 novembre 2010 ( #mignardises )

    Tout d'abord merci à Cécile de m'avoir donné sa recette. J'ai donc testé cette recette de madeleine et je dois dire qu'elles étaient tres bonne. D'ailleurs coupine si tu passes par la tu pourras confirmer Voici la recette : 100g de farine 3g de levure...

  • Endives au thon

    28 novembre 2010 ( #Légumes )

    Bin voila j'ai acheté des endives l'autre jour chez mon primeur préféré mais je n'avais pas envie de faire les traditionnelles endives au jambon. J'ai donc fouiller mon placard et j'ai trouvé une boite de thon. Bon aller, je me suis dit pourquoi ne pas...

  • Tarte au fromage blanc et aux pommes

    30 novembre 2010 ( #Tartes )

    Voici une recette toute simple et rapide à faire. une pâte brisée 500g de fromage blanc 3 grosses pommes 100g de sucre de la canelle du beurre du miel Etaler la pâte brisée dans un moule a tarte. Piquer la tarte à l'aide d'une fourchette. Dans un récipient...

  • Tomates farcies

    01 décembre 2010 ( #Plats )

    Hummmm que c'est trop bon les tomates farcies et même pas compliquées à réaliser. Accompagné de riz c'est un plat très équilibré. Voila ma recette : 2 tomates coeur de boeuf de la viande hachée (perso, je congele des morceaux de boeuf bourgignon que je...

  • Galette de carottes au fromage

    03 décembre 2010 ( #Légumes )

    Voila une recette simple à réaliser et très bonne. Même les non amateurs de légumes (en particulier les enfants) seront séduit par la bon gout de ces galettes. Voici la recette pour 4 personnes : 3 oeufs 10cl de crème 50g de farine 250g de carottes rapées...

  • côte de porc à la creme de curry

    04 décembre 2010 ( #viandes )

    Voici une petite association qui se marie très bien avec les côtes de porc. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 côtes de porcs (une par personne) 20cl de creme liquide du curry sel beurre Faire fondre du beurre dans une pôele. Faire cuire...

  • Fondant au citron

    05 décembre 2010 ( #Gateau )

    Aujourd'hui la recette du fondant au citron. Un gateau léger au bon gout de citron. Il a été mangé en 2 jours (sachant que nous sommes que 2 à en manger). Voici la recette : 120g de beurre 120g de sucre 120g de farine 2 oeufs 1 citron 1/2 sachet de levure...

  • Roti de porc au lait

    06 décembre 2010 ( #viandes )

    J'ai fais pour la première fois un roti de porc au lait, d'habitude je le pique à l'ail. J'ai eu envie de changement et je me souvenais que cette recette m'avait beaucoup plu. Je me suis donc lancé. Le roti est bien moelleux, c'est très bon. Voici ma...

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