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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 06:39

Bonjour à tous. Et oui, je fais encore des velouté à cette époque de l'année. Même si le thermomètre à l'air de bien vouloir grimpé cette semaine. On attend 20° pour le weekend prochain, YOUHOU !!!!!

Pour en revenir au velouté, c'est une recette ultra simple mais que j'ai trouvé toute douce, onctueuse, idéal pour les enfants. Il faut par contre bien assaisonné car la courgette est un légume fade.

 

  • 4 belles courgettes
  • 1 grosse pomme de terre
  • sel et poivre
  • 6 portions de vache qui rit
  • eau

Eplucher et laver les légumes, les couper en morceaux. Mettre dans une grande casserole et mouiller à hauteur.

Cuire 20mn environ, vos légumes doivent être cuits completement.

Les mettre dans un blender avec un peu d'eau de cuisson. Mixer.

Saler et poivrer. Ajouter les portions de fromage. Mixer à nouveau.

Gouter, rectifier l'assaisonnement si besoin.

 

Bon appétit !!!

 

La photo est moche, j'en conviens. Mais je ne sais pas prendre les veloutés en photo, soyez indulgent !

Veloute-de-courgettes-a-la-vache-qui-rit--4-.jpg

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Published by Daphné - dans Potage - velouté
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commentaires

Angella 05/05/2016 15:34

Un réel délice

28/12/2013 17:14


La vache qui rit apporte une vraie rondeur au plat!

Jouet 03/06/2013 16:46


Il me tente beaucoup, ce magnifique velouté!

Daphné 03/06/2013 18:52



Il faut essayer, c'est délicieux. Bon apres midi


PS : J'ai changé de plateforme, retrouve moi sur http://macuisinemaison.wordpress.com



Sophie de la maison Joséphine 11/04/2013 13:40


Tu as raison : il fait encore trop froid pour ne pas manger de velouté ! Il m'a l'air bien appétissant ! Bizzzz

Daphné 11/04/2013 15:27



Oh et puis meme si il fait chaud ça ne me dérange pas d'en manger^^ bises



Soheir 11/04/2013 02:07


Humm très simple et très bon!!


(moi j'en mange toute l'année hihi)

Daphné 11/04/2013 13:02



Merci bien, bon apres midi



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