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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 14:00

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd'hui une tarte facile, rapide et très bonne. Idéal pour un repas de dernière minute.

J'ai pris l'idée dans le magasine "Les 100 meilleures recettes, automne/hiver 2011".

 

  • 1 pâte brisée maison (je vous donnerai ma nouvelle façon de faire prochainement)
  • 3 pommes de terre moyenne
  • 400g de champignons de Paris
  • sel et poivre
  • basilic
  • moutarde
  • 10 cl de crème liquide
  • huile d'olive

tarte-aux-champignons5-copie-1.jpg

Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et cuire 15 mn dans de l'eau bouillante.

Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer à l'aide d'une fourchette et badigeonner le fond de moutarde.

Dans une pôele, faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir les champignons. Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic. Laisser cuire 10 mn environ.

Déposer les rondelles de pommes de terre sur la tarte, saler et poivrer puis les champignons. Napper de creme.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 25 mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

tarte-aux-champignons2-copie-1.jpg

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Published by Daphné - dans Tartes
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commentaires

Ouissam 10/01/2013 16:58


Mhhhh une délicieuse tarte!!!!!!!!

Daphné 10/01/2013 17:25



Merci ^^ Bises



Wattoote 10/01/2013 12:26


une petite part s'il en reste !!!!

Daphné 10/01/2013 13:19



Non il n'y en a plus, mais j'en refais ;-) Bon apres midi



Culinaire Amoula 10/01/2013 02:51


Une très bonne tarte! Bises.

Daphné 10/01/2013 06:17



Merci bien, bonne journée



Loulou 09/01/2013 21:58


ça plairait surement à zhom il adore les champignons :)


bisous

Daphné 09/01/2013 22:20



Cooooool ^^ Bises



cécile 09/01/2013 21:16


humm ça a l air très bon

Daphné 09/01/2013 22:20



Merci Cécile, bises



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