Poivrons farcis

Bonjour à tous, j'ai fais pour la 1ere fois des poivrons farcis. J'en avais envie depuis un petit moment mais je ne mettais pas encore penché sérieusement sur le sujet et bien c'est chose faite !

Pour ce coup ci, j'ai fais tres simple, de la viande hachée, du curry et hop au four.

• 2 jolies poivrons rouges
• 4 steaks hachés
• 3 càC de curry
• sel et poivre
• 20cl de creme liquide
• 2 gousses d'ail

Oter le haut des poivrons et retirer les membranes blanches et les graines. Réserver.

Faier revenir les gousse d'ail haché dans un peu de beurre.

Faire cuire les steaks quelques minutes (pas la peine de le faire completement la cuisson au four le terminera).

Découper la viande en petit morceaux.

Verser la creme, saler et poivrer. Ajouter le curry. Mélanger.

Farcir vos poivrons et enfourner à 200° (four préchauffé) pendant 30mn environ.

Bon appétit !!!