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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 06:40

Bonjour à tous. C'est dans le livre "Petits Budgets mais fins gourmets" aux éditions Larousse que j'ai trouvé mon inspiration.

Une recette toute simple avec des légumes déclinables à volonté, du jambon, du gruyère. Une recette parfaite pour faire manger des légumes aux plus réticents ^^

 

  • 5 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 50g de gruyère rapé
  • 2 tranches de jambon
  • 1 càS de moutarde
  • 1/2 oignon
  • sel et poivre
  • beurre
  • huile

Croquettes-surprises--4-.jpg

Eplucher, laver et couper les légumes. Les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'a ce qu'ils soient tendre. Egoutter et écraser à l'aide d'une fourchette.

Ajouter le gruyère, le jambon coupé en dés, la moutarde, l'oignon haché , saler et poivrer. Mélanger.

Façonner des croquettes et laisser refroidir 30mn.

Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une pôele et y faire dorer les croquettes 4 mn de chaque côté.

 

J'ai servis avec un sauté de porc.

 

Bon appétit !!!

 

Croquettes-surprises--3-.jpg

 

 

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Published by Daphné - dans Accompagnements
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commentaires

mes inspirations culinaires 15/03/2013 22:45


c super surtout en fin de semaine on aime bien les repas facile et rapide


bizz ma belle

Daphné 15/03/2013 22:52



Oui tout à fait, bises



Loulou 15/03/2013 22:22


sympa comme recette !!


bisous

Daphné 15/03/2013 22:51



Merci ma loulou, bises



Ouissam 15/03/2013 17:14


Mhhh ça a l'air bien boooon tout ca!!! Bonne journée a toi, bisouu ^^

Daphné 15/03/2013 22:51



C'est très bon, bises



sorawel 15/03/2013 17:00


j ame bien les surprises et j aie bien les croquettes alors j adore! lol! bisous

Daphné 15/03/2013 22:51



looool super alors, bises



Mimitouti 15/03/2013 16:19


une chouette recette ! bien pratique et que tous adorerait chez moi !!! merci du partage !! bises !!

Daphné 15/03/2013 22:50



Oui simple et très bon, bises



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