Bonjour à tous. Je ne sais pas si vous avez déjà tester, mais le Roquefort et la poire se marient à merveille.
Et pour une entrée sympa et original ou encore accompagné d'une salade pour un plat du soir, je vous propose une quiche aux poires et au Roquefort.
- 1 pâte brisée maison (ou du commerce)
- 20cl de creme liquide
- 10cl de lait
- 2 oeufs
- 3 poires
- 150g de Roquefort
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Emietter le Roquefort et en couvrir le fond. Eplucher les poires, les couper en lamelles et ajouter les à la tarte.
Dans un saladier, verser le lait, la creme, les oeufs. Bien mélanger et verser sur la tarte.
Enfourner à 200° (four chaud) pendant 25/30mn.
Bon appétit !!!