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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 13:09

Bonjour à tous, pour cette recette je me suis inspirée du livre "La cuisine familiale, 1001 recettes" aux Editions SOLAR. Oui oui encore !

La recette de base est faite avec de la feta, mais je n'en avais pas et je n'aime pas trop ça. Doooonc j'ai préféré mettre de la vache qui rit.

Une bonne omelette avec un peu de légumes, c'était bien bon.

 

  • 2 courgettes
  • 1 échalote
  • huile d'olive
  • 8 oeufs
  • sel et poivre
  • 4 portions de vache qui rit

omelette-courgette-vache-qui-rit2.jpg

Eplucher et couper les courgettes en rondelles. Emincer l'échalote. Faire revenir les courgettes et l'échalote dans l'huile d'olive pendant 10mn.

Battre les oeufs, assaisonner et verser le mélange sur les courgettes. Ajouter la vache qui rit en morceaux. Laisser cuire 10mn a feu doux.

 

Bon appétit !!!omelette-courgette-vache-qui-rit.jpg

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Published by Daphné - dans Accompagnements
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commentaires

L'antre des gourmets 16/02/2012 11:06

miam, ca a l'air super super bon ! j'adore

gros bisous

Daphné 16/02/2012 11:38



Oui c'était tres bon, bises



Loulou 13/02/2012 22:45

huuummm une bonne omelette baveuse !!!
bisous

Daphné 14/02/2012 07:24



Oui c'était bien bon ^^ Bonne journée



Pépins3pommes 13/02/2012 22:06

miam miam de la vache qui rit en omelette quelle délice :)
Bisous et bonne semaine

Daphné 13/02/2012 22:39



Je n'avais jamais tester et j'avoue que j'en suis plutôt satisfaite ^^ bonne soirée



Caro en Cuisine 13/02/2012 20:05

Mmmmh! Une bonne omelette ! Parfaite pour un soir, j'adore !

Daphné 13/02/2012 20:27



Oui exactement ce que j'ai fais et c'est très bien passé ^^ Bonne soirée



Llysa 13/02/2012 18:49

hummm ton omelette me semble délicieuse merci ma belle bisous

Daphné 13/02/2012 18:51



C'était tout en finesse ^^ Bises



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