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Filet mignon de porc au miel et aux pommes

viandes

Par Daphné

Hummmm le filet mignon, c'est vraiment une viande que j'aime, pourtant habituellement je ne suis pas trop viandes, mais la, y'a exception !!! Pour cette recette, je me suis servie d'un miel liquide mais je pense qu'un miel crémeux aurait été mieux. Pour...

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Beignets de fromage blanc

mignardises

Par Daphné

Voici une recette très simple à faire, rapide et terriblement bonne. Bon pour le régime on repassera. Forcement, la cuisson à l'huile laisse les doigts bien brillant mais on s'en fiche c'est bon !!! Pour une vingtaines de beignets : 250g de fromage blanc...

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Ramequin de tomate, crème et ciboulette

Entrée

Par Daphné

Bonjour à tous, j'espère que le soleil est au rendez vous en ce dimanche de pentecôte. Pour ma recette du jour je vous propose un freestyle culinaire. A la maison on mange peu le midi, en général c'est soit les restes de la veille, soit un ptit truc vite...

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Pommes de terre soufflées

Accompagnements

Par Daphné

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai raté. Enfin pas vraiment raté disons qu'a la base ça ne devait pas finir dans un ramequin mais dans la pomme de terre elle même. Bref un conseil prenait des pommes de terre à la peau assez épaisse. Je n'en...

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Panna cotta à la mangue et son coulis de framboise

Par Daphné

J'ai réalisé pour la 1ere fois une panna cotta. Cela faisait longtemps que je voulais me lancer sans jamais oser. Trop peur que ça ne tienne pas et Oh miracle !!! elles étaient parfaites. A refaire avec d'autres parfums voire même en version salé! Pour...

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Feuilletés "fourre tout"

Plats

Par Daphné

Et bien comme l'indique les titre de la recette j'ai mis tout ce qui me restait dans mon frigo avant d'aller faire mes courses ce matin. Le résultat est plutôt sympa et comme le dirait ma copine Marie "c'est quand il reste rien dans les placards qu'on...

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Escalopes de poulet farcies aux épinards et au fromage

viandes

Par Daphné

Voici une recette totalement freestyle et je suis bien contente de l'avoir réalisé. Le fromage se marie parfaitement avec les épinards et les deux sont excellent avec le poulet. Je vous donne donc ma recette : Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet...

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Gratin de crozets à la fourme d'Ambert

Accompagnements

Par Daphné

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette à base de crozet. Ce sont des petites pâtes de sarrasin originaire de Savoie. Voici ma recette pour 4 personnes : 200g de crozets 20cl de creme liquide fourme d'Ambert a volonté sel et poivre Faire...

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Cookies aux pépites de chocolat

Gateau

Par Daphné

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette très simple de cookies a faire pour le gouter par exemple. Avec cette recette j'ai pu réalisé 20 cookies. Pour cela il vous faut : 100g de pépites de chocolat 85g de beurre 85g de sucre 1 càC de...

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Découverte : Miel et jasmin

Divers

Par Daphné

Souvenez vous il y a quelques temps je vous faisais découvrir du miel et roses. Et bien j'ai découvert dans la même gamme un miel délicieux et fleuris, au note de jasmin. Un régal. Le soir même je m'en faisais avec un lait chaud. N'hésiter pas à les tester,...

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