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Bavarois aux fraises

Gateau

Par Daphné

Il y a quelques jours c'était l'anniversaire de mon mari, j'ai donc voulu lui faire plaisir en lui préparant un petit repas comme il aime. Pour ce qui est du plat je vous donnerais la recette plus tard. Il s'agit de gambas marinées a faire au barbecue...

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Tarte aubergines, bolognaise et chèvre

Tartes

Par Daphné

Voici une recette pour faire manger des légumes à tout ceux qui n'aime pas trop ça (les petits comme les grands). Pour cette tarte j'ai mis des aubergines et j'ai fais une bolognaise. On ne sent pas le gout des aubergines, c'est parfait pour faire passer...

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Lasagnes aux aubergines

Plats

Par Daphné

Aujourd'hui une recette de lasagnes à base d'aubergines. La recette est simple, facile a faire et très bonne. Pour ma part j'ai préféré manger les lasagnes le lendemain. Et oui, réchauffé c'est encore meilleur !!! feuilles de lasagnes 1 aubergine assez...

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Les véritables pâtes à la carbonara

Plats

Par Daphné

Je suis sure que la plus part d'entre vous (et j'en faisais partie il y a peu aussi) font les pâtes carbonara avec de la crème et bien vous avez tout faux !!! Les vraies pâtes carbonara ne sont pas avec de la creme mais juste avec des oeufs. Voici donc...

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Spagetthis aux pointes d'asperge

Plats

Par Daphné

C'est la saison des asperges alors autant en profiter. En général, je les mange froide avec une vinaigrette ou encore de la mayonnaise, mais cette fois j'ai voulu tenter autre chose. Voici ma recette : 10 asperges (blanches pour moi) 500gr de spagetthis...

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Verrines mousse d'avocats et miettes de thon

Entrée

Par Daphné

Je continue dans ma lancé des verrines en vous proposant aujourd'hui une verrine salée. Il me restait un peu de mascarpone de ma recette d'hier (ici) et j'avais 2 avocats dans mon frigo. Aller hop !!!! une petite verrine pour l'entrée. Pour 2 personnes...

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Verrines mascarpone, fraises et fleur d'oranger

Desserts

Par Daphné

En ce dimanche plutôt frisquet je vous propose de mettre un peu de couleur et de saveur dans vos assiettes, ou plutôt dans vos verrines. Voici une verrine à base de mascarpone et de fraises réhaussée par de la fleur d'oranger. C'est frais, c'est de saison,...

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Tarte aux poivrons

Tartes

Par Daphné

Voici une recette que l'on aime beaucoup à la maison. Elle est simple et rapide a faire. Je sais que tout le monde n'aime pas les poivrons. C'est vrai que leur gout est assez fort mais c'est justement ce qui réhausse le plat. Pour une belle tarte : une...

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Smoothies fraises/banane

Boissons

Par Daphné

Les smoothies vous connaissez ? Ce sont de délicieuses boissons fraiches a base de fruits et QUE de fruits. Parfait pour faire le pleins de vitamines et en cette saison je ne pouvais pas faire autrement que d'utiliser des fraises. Voici la recette pour...

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confiture pomme/rhubarbe

Confitures

Par Daphné

Voici une confiture tout a fait de saison. Et oui en ce moment on trouve pleins de rhubarbes sur les étales de nos primeurs. Même si à la base c'est un fruit plutôt acide il s'accompagne très bien avec la pomme pour les compotes et comme ici la confiture....

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