Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
Enfin le menu est bouclé. Je vais donc vous dévoiler ce qui sera servi le soir de la Saint Sylvestre. Toast de saumon fumé, assiette de charcuterie et crevette accompagné d'une mayonnaise maison Verrine de saumon fumé et ricotta Filet de cabillaud de...
Lire la suite/idata%2F4095063%2Fcuisse-de-poulet-miel-soja-2.JPG)
Envie d'une peu de dépaysement, voici une recette au gout asiatique. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 cuisses de poulet du beurre 2càS de sauce soja 2càS de miel Dans un bol, mélanger la sauce soja et le miel. Badigeonner les cuisses de...
Lire la suite/idata%2F4095063%2FCumble-pomme-speculoos-2.JPG)
Voici une petite variante du traditionnelle crumble. Pour la pâte j'ai mis des spéculoos, ces délicieux petit biscuit au bon gout de cannelle, miam Pour 6 ramequins : 3 pommes 150g de spéculoos 100g de beurre 50g de farine 50g de sucre Eplucher, couper...
Lire la suite/pics%2Fsmiles%2Ficon_wink.gif)
J'ai fais pour la première fois un roti de porc au lait, d'habitude je le pique à l'ail. J'ai eu envie de changement et je me souvenais que cette recette m'avait beaucoup plu. Je me suis donc lancé. Le roti est bien moelleux, c'est très bon. Voici ma...
Lire la suite/idata%2F4095063%2FFondant-au-citron-2.JPG)
Aujourd'hui la recette du fondant au citron. Un gateau léger au bon gout de citron. Il a été mangé en 2 jours (sachant que nous sommes que 2 à en manger). Voici la recette : 120g de beurre 120g de sucre 120g de farine 2 oeufs 1 citron 1/2 sachet de levure...
Lire la suite/idata%2F4095063%2FCote-de-porc-au-curry-2.JPG)
Voici une petite association qui se marie très bien avec les côtes de porc. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 côtes de porcs (une par personne) 20cl de creme liquide du curry sel beurre Faire fondre du beurre dans une pôele. Faire cuire...
Lire la suite/idata%2F4095063%2FGalette-de-carotte-2.JPG)
Voila une recette simple à réaliser et très bonne. Même les non amateurs de légumes (en particulier les enfants) seront séduit par la bon gout de ces galettes. Voici la recette pour 4 personnes : 3 oeufs 10cl de crème 50g de farine 250g de carottes rapées...
Lire la suite/idata%2F4095063%2Fconfiture-de-coings.JPG)
Je n'avais jamais fait de confiture de coings alors quand j'ai vu que mon primeurs en avait j'ai sauté sur l'occasion pour essayé. Résultat une bonne confiture pet etre un peu trop sucré. 3 gros coings 1kg de sucre à confiture de l'eau. Eplucher et couper...
Lire la suite/idata%2F4095063%2Ftomates-farcies.JPG)
Hummmm que c'est trop bon les tomates farcies et même pas compliquées à réaliser. Accompagné de riz c'est un plat très équilibré. Voila ma recette : 2 tomates coeur de boeuf de la viande hachée (perso, je congele des morceaux de boeuf bourgignon que je...
Lire la suite/idata%2F4095063%2FTarte-fromage-blanc-et-pommes-2.JPG)
Voici une recette toute simple et rapide à faire. une pâte brisée 500g de fromage blanc 3 grosses pommes 100g de sucre de la canelle du beurre du miel Etaler la pâte brisée dans un moule a tarte. Piquer la tarte à l'aide d'une fourchette. Dans un récipient...
Lire la suite