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Hachis parmentier aux cuisses de canard

Plats

Par Daphné

Cela faisait un ptit moment que je voulais tester le fameux hachis parmentier mais revisité. A la place du boeuf, j'y ais mis du canard. Franchement c'est très bon. A refaire sans hésiter !!! Pour 2 personnes : 2 cuisses de canard 6 pommes de terre moyenne...

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Tartelettes au citron meringué

Tartes

Par Daphné

Et oui !!!! gagné !!! J'ai fais des tartelettes au citron avec mon lemon curd. Forcement que pouvais je faire d'autres hummmm ? Moi l'adepte de la tarte au citron. Bref je me suis régalée. Sur les 6 tartelettes, j'en ai mangé euh....5 J'ai fais une pâte...

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Lemon curd

Confitures

Par Daphné

Lemon curd kézako ??? C'est une creme au citron a tartiner. On l'a retrouve notamment dans les tarte au citron. J'ai trouvé cette recette sur un autre blog (ici) et vu la simplicité de la chose et mon adoration des tartes au citron il ne m'a pas fallu...

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Gambas creme de coco et curry

Poissons

Par Daphné

Comme hier je vous le disais j'ai réalisé un autre recette a base de gambas. Cette fois ci j'y ais mis de la creme de coco et du curry pour un effet plus exotique. Délicieuses !!! gambas (11 pour moi) creme de coco curry ail beurre Dans une poele faites...

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Gambas sel et poivre

Poissons

Par Daphné

Voici une petite recette très bonne et qui se marie très bien avec des gambas. Elle est facile et rapide a faire. Demain je vous proposerai une autre recette a base de gambas. En attendant voici celle au sel et au poivre. des gambas sel et poivre beurre...

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Confiture de chataigne

Par Daphné

Voila un petit moment que je rêve de remanger de la confiture de chataigne et bien pour le coup j'aurai du aller l'acheter. J'ai foiré ma confiture. Elle manque de sucre, elle n'est pas assez lisse. Bref, pas top du tout. Je vous mets la recette en espérant...

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Gnocchi façon carbonara

Plats

Par Daphné

Aujourd'hui je vous propose une invention de mon cru c'est à dire un plat "qu'est ce qui a dans mon frigo" et hier j'ai vu les lardons et les gnocchis. Aller hop on rajoute de la creme liquide et un peu de gruyere et c'est partie. Pour cette recette il...

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Pitch au nutella

Brioches

Par Daphné

Miam miam !!! Quel délice que cette pâte a tartiner. C'est tellement bon on se demande si c'est réel. Bref j'ai trouvé cette recette sur ce blog la. Résultat de super bon petit pitch au bon gout de nutella. 20cl de lait 1càC de sel 40g de sucre 30g de...

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Ramequin de blé et de carottes

Plats

Par Daphné

Pas très envie de cuisiner des choses compliquées en ce moment alors j'essaye de faire des plats rapide sans que se ne soit trop "déjà vu". Hier soir j'ai donc opté pour un petit ramequin de blé accompagné de carottes. Voici ma recette : 125g de blé précuit...

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Boulettes de kefta

viandes

Par Daphné

Aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes de viande relevé d'épices. Cette recette est extraite du livre de Cyril Lignac "Generation chef Il me manquait pas mal d'ingrédients alors je l'ai modifié. Je vous donne donc ma recette. viande hachée...

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