Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
Mon chéri m'a gentillement offert des moules a muffin l'autre jour. Oui encore une merdouille de plus a caser dans les placards. Franchement j'adore avoir pleins d'ustensile mais alors la place me manque. Bref, j'ai décidé d'inaugurer mes moules par des...
Comme je vous le disais hier, j'ai gardé les légumes qui ont servis a faire mon bouillon pour mon risotto. Et comme je n'aime pas gaspiller et que j'avais des bouchées a la reine j'en ai fait un plat. J'ai juste fait une béchamel et j'ai tout mélanger....
J'ai encore eu une envie de brioche. Miam qu'est ce que j'aime ça. Celle ci est toute simple, le plus c'est quelques cuillères d'arome vanille liquide. Au moment du gouter, avec un chocolat chaud c'est un régal. Pour réaliser cette brioche, il vous faut...
Samedi soir c'était fiesta !!!! On a mangé des moules !!! Non je plaisante on a pas fait la fête, mais on a bien mangé des moules quand même. J'y ais mis un peu de fourme d'Ambert, un bon fromage bien de chez nous. Pour ma recette il m'a fallu : 2L de...
C'est en écoutant d'une oreille l'autre soir "un diner presque parfait" que j'ai eu envie de faire ces bricks sans trop savoir ce que ça allait donner. Et bien nous nous sommes régaler. Mon homme m'a même dit que je pouvais en refaire des que je voulais....
Cela faisait un ptit moment que je voulais tester le fameux hachis parmentier mais revisité. A la place du boeuf, j'y ais mis du canard. Franchement c'est très bon. A refaire sans hésiter !!! Pour 2 personnes : 2 cuisses de canard 6 pommes de terre moyenne...
Et oui !!!! gagné !!! J'ai fais des tartelettes au citron avec mon lemon curd. Forcement que pouvais je faire d'autres hummmm ? Moi l'adepte de la tarte au citron. Bref je me suis régalée. Sur les 6 tartelettes, j'en ai mangé euh....5 J'ai fais une pâte...
Lemon curd kézako ??? C'est une creme au citron a tartiner. On l'a retrouve notamment dans les tarte au citron. J'ai trouvé cette recette sur un autre blog (ici) et vu la simplicité de la chose et mon adoration des tartes au citron il ne m'a pas fallu...
Comme hier je vous le disais j'ai réalisé un autre recette a base de gambas. Cette fois ci j'y ais mis de la creme de coco et du curry pour un effet plus exotique. Délicieuses !!! gambas (11 pour moi) creme de coco curry ail beurre Dans une poele faites...
Voici une petite recette très bonne et qui se marie très bien avec des gambas. Elle est facile et rapide a faire. Demain je vous proposerai une autre recette a base de gambas. En attendant voici celle au sel et au poivre. des gambas sel et poivre beurre...
Aujourd'hui je vous propose une invention de mon cru c'est à dire un plat "qu'est ce qui a dans mon frigo" et hier j'ai vu les lardons et les gnocchis. Aller hop on rajoute de la creme liquide et un peu de gruyere et c'est partie. Pour cette recette il...
Pas très envie de cuisiner des choses compliquées en ce moment alors j'essaye de faire des plats rapide sans que se ne soit trop "déjà vu". Hier soir j'ai donc opté pour un petit ramequin de blé accompagné de carottes. Voici ma recette : 125g de blé précuit...
Miam miam !!! Quel délice que cette pâte a tartiner. C'est tellement bon on se demande si c'est réel. Bref j'ai trouvé cette recette sur ce blog la. Résultat de super bon petit pitch au bon gout de nutella. 20cl de lait 1càC de sel 40g de sucre 30g de...
Aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes de viande relevé d'épices. Cette recette est extraite du livre de Cyril Lignac "Generation chef Il me manquait pas mal d'ingrédients alors je l'ai modifié. Je vous donne donc ma recette. viande hachée...
Je vous propose une recette toute simple de marbré qui plaira a coup sur a vos enfants (même aux parents d'ailleurs !) La recette est a base de yaourt et de cacao ce qui lui donne ses 2 couleurs. 1 pot de yaourt 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de...
Voici une recette toute simple mais très bonne. Rapide a faire, elle vous prendra peu de temps si vous êtes pressé Pour cela il vous faudra : une pâte brisée de la bechamel des carottes sel et poivre chapelure Etaler la pâte brisée. Eplucher, laver et...
Aujourd'hui je continue dans mes recettes du reveillon du jour de l'an. Celui la je ne l'ai pas gouté (voui moi j'ai mangé le poisson) mais apparement c'était très bon. Pour cette recette, il vous faudra : 1 filet mignon de porc ou de veau 1 pomme/personne...
Et voila encore une recette bonne pour le régime d'après fêtes, Ici les truffes sont au pralin. Cela apporte un petit gout de noisettes bien sympa et la forme ronde et petite de la truffe permet d'en faire qu'une bouchée. Miam !!! 250g de chocolat 60g...
Aaaaaah !! les marrons glacés, un de mes nombreux péchés mignons, lol. Quand j'ai trouvé cette recette en farfouillant sur le net et que j'ai vu la simplicité de la chose je me suis dit que c'était vraiment trop simple pour pas tenter d'en faire. Bon...
Il y a quelques jours de ça, j'ai acheté un sachet de miette de crabe sans vraiment savoir ce que j'allais en faire. Et bien voila, ce soir j'ai trouvé, ça sera un cake. Je l'ai accompagné d'une salade et de chèvre chaud. Miam ! Pour le cake il vous faudra...
Comme je vous le disais hier je vais vous donner les recettes des plats qui ont composés mon diner du reveillon de noel. Je vais commencé par l'entrée puis chaque jour je vous mettrais une nouvelle recette. J'ai trouvé cette entrée vraiment très bonne....
Et voila le final de mon repas de noel un délicieux gateau au chocolat. C'est ce que j'ai préféré du repas du reveillon. Bon en même temps pas difficile je préfère le sucré au salée donc forcement fallait si attendre Voici la recette : Pour le biscuit...
Et on continue dans les recettes du reveillon de noel. Aujourd'hui je vous propose un plat qui m'avait séduite il y a quelques années. J'ai essayé de le refaire (a l'époque ce n'était pas moi la cuisinière) mais j'avoue ne pas avoir retrouvé le même plaisir....
Voici une recette rapide, bonne et qui change un peu des pâtes avec la bolognaise. Pour cela il vous faut : une pâte brisée viande hachée concentré de tomate sel et poivre sucre gruyère huile d'olive échalote Etaler la pâte dans un moule a tarte. Préparer...
Tout d'abord je vous souhaite à tous un joyeux noel (avec un jour de retard), j'espère que le papa noel aura été généreux, que vous aurez bien mangé et que vous avez été entouré des gens qui vous sont cher. Pour ma part tout s'est bien passé et je vous...
