Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
Aujourd'hui je vous propose la recette des chouquettes. Il s'agit une pâte a choux. Les ingrédients qui la compose sont simple mais ce n'est pas une chose simple a réaliser. Pour preuve, j'me suis ratée. Enfin le gout est bon mais l'apparence n'est pas...
Aujourd'hui je vous propose une recette simple et originale pour agrémenter vos côtes de porc. Pour cela j'ai fais une petite marinade pleine de saveur. Simple a réaliser elle demande tout de même d'avoir un certains nombres d'ingrédients chez soi ou...
Voici une recette pour faire une bonne polenta croustillante et fondante. Ma fille a aimé en manger avec un peu de ketchup, mon mari et moi avec la sauce des cuisses de poulet d'hier (recettela). La recette est simple et rapide. Pour la réaliser il vous...
Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet au vinaigre mais ne vous inquietez pas cette recette n'est pas du tout acide, elle est adoucit par la présence de tomate concentré. Simple a réaliser et gourmande a souhait, elle plaira a tous. N'oubliez...
Aujourd'hui une recette gourmande et pas light du tout mais faut bien se faire plaisir de temps en temps. La tarte aux praline est l'une des nombreuses spécialités lyonnaise (pas peu fiere de ma région natale en teme de gastronomie moi ) Pour cette recette...
Hummmm je sens encore la bonne odeur d'Italie dans ma cuisine. Le pesto, la mozzarella. Miam miam !!!! Je vous propose aujourd'hui une recette au accent d'Italie. Mon homme n'a pas aimé car il n'aime pas le pesto (logique donc) mais moi j'ai trouvé ça...
Voici mes 1er cupcakes. Depuis le temps que je voulais me lancer et bien voila c'est chose faite. En fait le cupcake est un muffin décoré. Alors on en voit de plus en plus, des très jolis d'ailleurs qu'on a même pas envie de manger tellement c'est beau....
Aujourd'hui une recette de flan salée. En faisant mes courses l'autre jour j'ai pris un paquet de miette de surimi sans savoir ce que j'allais en faire, comme souvent en fait, lol. Et donc j'ai opté pour un flan. Résultat, un bon gout et un flan tout...
Aujourd'hui une recette traditionnelle. Je sais que les endives sont peu appréciées de part leur amertume mais il suffit de retirer le tronc central et déjà ça va beaucoup mieux. Pour cette recette, juste du jambon et une béchamel maison. Pour 2 personnes...
Je vous propose aujourd'hui un plat d'inspiration asiatique pour un peu de dépaysement dans nos assiettes. Tous les ingrédients ont été trouvé au rayon "cuisine du monde" de mon supermarché. Résultat un bon gout d'Asie et un plat qui change de d'habitude....
Aujourd'hui je vous propose un dessert bon et simple a faire. Bon par contre pas très rapide au niveau du temps de cuisson mais on ne peut pas tout avoir, hein !!! En plus le riz au lait a un avantage nutrionnel ce qui est assez rare pour les desserts...
Aujourd'hui je vous propose une recette à base de blettes. En fait ce légume a deux noms : blettes qui désignent les feuilles et cardes ou côtes qui désigent la partie blanche. Pour ma recette je n'ai utilisé que les côtes. Pour ma préparation j'ai fais...
La fourme d'Ambert, késako ? Pour ceux qui ne connaissent pas ce fromage, c'est un fromage à base de lait de vache à pâte persillée non cuite et non pressée. Ce fromage bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) et est principalement produite...
Y'a des jours ou j'ai l'âme créative. L'autre soir j'avais décongelé mes escalopes de poulet mais je ne voulais pas les faire de façon traditionnelle. Un peu de reflexion, on regarde au fond du frigo et on invente. Enfin on invente, oui et non. J'suis...
Voici encore une recette pour faire le pleins de légumes et de chaleur avant le printemps. Cette foic ci j'ai mélangé 3 légumes et j'ai assaisonné très simplement pour garder un maximum de saveur. Résultat un velouté tout doux a la couleur du soleil....
Et oui c'est la semaine de carnaval. Alors on se déguise et on mange quelques gourmandises. Cette semaine mon beau fils est venu chez nous pour les vacances, j'ai donc fait des bugnes pour son gouter ainsi que pour celui de ma fille et bon d'accord, également...
J'ai enfin réaliser un osso bucco. Mon pemier est j'en suis plutôt fiere. Bon je n'ai pas suivi exactement la vraie recette mais comme le dit si bien Cyri l Lignac, la cuisine c'est comme on aime. Alors je fais comme j'aime, lol. Pour accompagner mon...
Il y a quelques jours le grand garçon de mon mari a fêté ses 11 ans et pour cela je lui ais réalisé un gateau. Il m'avait dit vouloir gouter le mélange chocolat blanc/framboise. Pas de souci, je lui ais donc fait ce mélange en faisant un gateau simple,...
Aujourd'hui une recette de lasagne revisité. Pas de bolognaise mais des épinards et de la ricotta. J'ai trouvé cette recette très bonne et ça change un peu des lasagnes traditionnelles. Il suffit d'ajouter une béchamel assez liquide et du parmesan et...
Me revoila apres quelques jours d'absence. Pas eu le temps de beaucoup cuisiné ces derniers temps, la faut a qui ? Deviner ? Ma copine la fatigue. Et pourquoi suis je fatiguée ? La faute a mon bébé qui se dit surement que c'est hyper cool de faire des...
Bon alors aujourd'hui tenez vous pret, c'est 3615 My life !!!! Je vous explique. Je vais tous les mois voire tous les 2 mois faire le pleins de viandes chez mon boucher et souvent je prend des caissettes de plusieurs kilos que je congele. C'est moins...
Oui je sais il y a deux jours je vous proposais déjà une recette a base de courge butternut (ici), mais que voulez vous, ça fait son poid cette petite bête et il y a de quoi faire avec. Donc après en avoir pris 200g pour mon risotto, j'en ai pris 1kg...
Voici une recette toute simple de caviar d'aubergine qui peut vous servir pour un apéro ou bien une entrée. Vous pouvez le mettre tout simplement sur un tranche de pain. Je vais m'en servir pour une recette que je vous mettrais prochainement. En attendant...
Voila une recette de crepes original. Il ne s'agit pas de crepes sucrés mais salés. Elle est a base de poireaux. Avec les quantitiés de ma recette, j'ai fais 3 bellse crepes. 1 poireau 2 oeufs 20cl de lait 120g de farine 1càS d'huile sel et poivre Hacher...
Hummmmmm un bon velouté pour réchauffé l'hiver. Avec le temps qu'il fait manger quelques choses de chaud c'est très agréable en plus le potirron plait beaucoup aux enfants donc n'hésiter plus. une côte de potirron muscadé le reste de bouillon de légumes...
