Pâte de coing

mignardises

Par Daphné

Bonjour à tous. Nous sommes en pleine saison du coing, un fruit que j'adore. Et comme vous le savez certainement le coing ne peut pas se manger telle quelle, il faut le transformer. Confiture, gelée, pâte de coing. Pour cette fois mon choix s'est porté...

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Couscous

Plats

Par Daphné

Bonjour à tous. Je me souviens que lorsque j'avais 14ans environ, ma mère et moi étions allés chez une amie tunisienne pour que celle ci explique à ma mère comment faire un couscous. Mais j'étais déjà tres attirée par la cuisine et je n'en ai pas perdu...

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Tarte aux pommes

Tartes

Par Daphné

Bonjour à tous. Vendredi dernier, nous étions invités chez des amis. J'ai donc décidé d'apporter une tarte aux pommes. Malheureusement nous avons du quitter nos amis plus tôt que prévu car les ptits loups commençaient à être vraiment trop fatigué. Je...

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Velouté de betterave de Michèle

Potage - velouté

Par Daphné

Bonjour à tous. Ma chère Michèle du blog Croquant, gourmand, fondant a publié une chouette recette de velouté de betterave qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Perso, j'ai beaucoup aimé. Mon mari non. La texture ne lui convenait pas. Il m'a dit que...

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Yaourt maison à la creme de nougat

Desserts

Par Daphné

Bonjour à tous. Voici une recette de yaourt maison délicieuse. J'ai utilisé la creme de nougat que m'a gentillement offert mon partenaire la confiserie du Roy René. J'ai également ajouté quelques éclats de nougat blanc au dessus de mon yaourt pour un...

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Flamiche aux poireaux

Tartes

Par Daphné

Bonjour à tous. Voici une délicieuse recette de flamiche aux poireaux. Avec des lardons, c'est un plat complet, idéal pour un repas du soir. 2 pâtes feuilletées 200g de lardons 3 blancs de poireaux 25cl de lait sel et poivre 3 càS de farine 40g de beurre...

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Polenta sauce forestière

Accompagnements

Par Daphné

Bonjour à tous. Voici une recette qui a retenu mon attention. Je l'ai trouvé dans un livre de recettes à base de pâtes qui se trouvait dans le fameux dossier du fond du placard, lol. Une recette simple et tres bonne. 250g de polenta 75cl de lait sel et...

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