Concours "des plus belles galettes des rois",galette amandes et framboises

Re bonjour à tous, Laurence du blog Sucré sablé, organise un concours sur le thème des galettes des rois.

Pour ce concours il y aura 3 gagnants :

Le 1er remportera une yaourtière offerte par Laurence

Le 2eme un bon de réduction de 30€ de la boutique d'Halwati

Le 3eme un bon de réduction de 20e de la boutique d'Halwati

Je tente donc ma chance avec ma galette amandes et framboises. Je l'ai réalisé à l'occasion de l'épiphanie (donc hier) et on en a profité pour faire souffler les 3 bougies à ma puce (manque de bol elle voulait pas soufler, pouah, cte rebelle !!!). J'ai trouvé la galette très bonne, l'association des 2 est bien trouvé.

• 2 pâte feuilletée
• 125g de poudre d'amande
• 125g de sucre
• 100g de beurre
• 2 oeufs
• 200g de brisure de framboises
• roses en sucre et feuille en pâte d'amande pour lé déco

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la beurre fondu et la poudre d'amande.

Beurrer la plaque du four, disposer du papier sulfurisé dessus puis etaler la 1ere pâte feuilletée, verser votre préparation aux amandes puis verser les brisures de framboises. Etaler la 2eme pâte feuilletée par dessus et fermer en soudant bien les 2 pâtes.

Badigeonner d'oeuf pour la dorure et enfourner à 200° (four chaud) pendant 30mn environ.

Décorer de roses en sucre, de feuilles en pâtes d'amandes et d'amandes émondées.

C'est prêt, régalez vous !!!

Comments

[Loulou]

bonne chance Daphné !!
elle est très belle ta galette !!
bisous

[Daphné]

Merci c'est gentil. Bises

[LeeYaa]

Une galette gourmande qui me plait beaucoup, Miaam, délicieuse!

[Daphné]

C'est vrai qu'elle était bonne. Merci. Bonne soirée

[doudoute]

elle est superbe, bonne chance pour le concours

[Daphné]

Merci c'est tres gentil, bises

[Lillise]

le mélange framboise/amandes à l'air délicieux ! bonne chance !

[Daphné]

Je confirme c'était très bon. Bonne journée

[saphir63]

hummmmm qu'elle belle galette^^
bisous

[Daphné]

Merci ma belle, bises