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  • Cuisse de poulet au vinaigre

    24 mars 2011 ( #viandes )

    Je vous propose aujourd'hui une recette de poulet au vinaigre mais ne vous inquietez pas cette recette n'est pas du tout acide, elle est adoucit par la présence de tomate concentré. Simple a réaliser et gourmande a souhait, elle plaira a tous. N'oubliez...

  • Tarte aux blettes

    10 mars 2011 ( #Tartes )

    Aujourd'hui je vous propose une recette à base de blettes. En fait ce légume a deux noms : blettes qui désignent les feuilles et cardes ou côtes qui désigent la partie blanche. Pour ma recette je n'ai utilisé que les côtes. Pour ma préparation j'ai fais...

  • Osso bucco à ma façon

    06 mars 2011 ( #Plats )

    J'ai enfin réaliser un osso bucco. Mon pemier est j'en suis plutôt fiere. Bon je n'ai pas suivi exactement la vraie recette mais comme le dit si bien Cyri l Lignac, la cuisine c'est comme on aime. Alors je fais comme j'aime, lol. Pour accompagner mon...

  • Riz au lait

    13 mars 2011 ( #Desserts )

    Aujourd'hui je vous propose un dessert bon et simple a faire. Bon par contre pas très rapide au niveau du temps de cuisson mais on ne peut pas tout avoir, hein !!! En plus le riz au lait a un avantage nutrionnel ce qui est assez rare pour les desserts...

  • Bugnes

    07 mars 2011 ( #mignardises )

    Et oui c'est la semaine de carnaval. Alors on se déguise et on mange quelques gourmandises. Cette semaine mon beau fils est venu chez nous pour les vacances, j'ai donc fait des bugnes pour son gouter ainsi que pour celui de ma fille et bon d'accord, également...

  • Velouté pomme de terre & carottes & courge butternut

    09 mars 2011 ( #Potage - velouté )

    Voici encore une recette pour faire le pleins de légumes et de chaleur avant le printemps. Cette foic ci j'ai mélangé 3 légumes et j'ai assaisonné très simplement pour garder un maximum de saveur. Résultat un velouté tout doux a la couleur du soleil....

  • chocolat blanc/framboise comme une verrine

    15 mars 2011 ( #Desserts )

    Souvenez vous, il y a quelques jours de ça je mettais la recette du gateau d'anniversaire de mon beau fils (ici) et je vous disais qu'il me restait encore de ma préparation à base de chocolat. Je m'en suis donc servie pour faire une verrine. J'ai ajouter...

  • Tarte a la tomate et au thon

    03 avril 2011 ( #Tartes )

    Hummmm !!! ça sent le printemps, il fat chaud (enfin surtout hier) car aujourd'hui c'est plus trop ça. Du coup ça m'a donné envie de manger des tomates. Bon j'avoue ce n'est pas trop ça encore, elles manquent de soleil mais pour faire une tarte ça suffit...

  • Cupcakes au chocolat et son coeur de pâte d'amande

    19 mars 2011 ( #Gateau )

    Voici mes 1er cupcakes. Depuis le temps que je voulais me lancer et bien voila c'est chose faite. En fait le cupcake est un muffin décoré. Alors on en voit de plus en plus, des très jolis d'ailleurs qu'on a même pas envie de manger tellement c'est beau....

  • Muffin quatre quart et son coeur de chocolat

    29 mars 2011 ( #Gateau )

    Tout d'abord je tenais a vous remercier car vous êtes de plus en plus nombreux a venir sur mon blog. Je suis contente si certaines de mes recettes vous donne envie. Le but de mon blog est double. En 1er, il sert a partager mes recettes avec vous puis...

  • Endives au jambon

    16 mars 2011 ( #Plats )

    Aujourd'hui une recette traditionnelle. Je sais que les endives sont peu appréciées de part leur amertume mais il suffit de retirer le tronc central et déjà ça va beaucoup mieux. Pour cette recette, juste du jambon et une béchamel maison. Pour 2 personnes...

  • Poires gratinées a la fourme d'Ambert

    08 avril 2011 ( #Desserts )

    Voici une recette originale qui marie la poire et la fourme d'ambert. La rencontre est surprenante mais juste. La recette demande peu d'ingrédients et de temps, parfait pour un dessert rapide et qui étonnera vos invités, familles !!! Pour 2 personnes...

  • Chouquettes

    27 mars 2011 ( #mignardises )

    Aujourd'hui je vous propose la recette des chouquettes. Il s'agit une pâte a choux. Les ingrédients qui la compose sont simple mais ce n'est pas une chose simple a réaliser. Pour preuve, j'me suis ratée. Enfin le gout est bon mais l'apparence n'est pas...

  • Gratin de pomme de terre à la fourme d'Ambert

    14 mars 2011 ( #Légumes )

    La fourme d'Ambert, késako ? Pour ceux qui ne connaissent pas ce fromage, c'est un fromage à base de lait de vache à pâte persillée non cuite et non pressée. Ce fromage bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) et est principalement produite...

  • Spagetthis aux pointes d'asperge

    17 mai 2011 ( #Plats )

    C'est la saison des asperges alors autant en profiter. En général, je les mange froide avec une vinaigrette ou encore de la mayonnaise, mais cette fois j'ai voulu tenter autre chose. Voici ma recette : 10 asperges (blanches pour moi) 500gr de spagetthis...

  • Muffin au citron meringué

    28 mars 2011 ( #Gateau )

    Voici une recette pour des muffins très bon et légerement acidulés. Le petit plus est la meringue que l'on ajoute apres cuisson pour encore plus de gourmandise. Aller les gourmands a vous de jouer Pour 6 muffins : 2 oeufs 200g de sucre 1 sachet de sucre...

  • Panini maison

    01 avril 2011 ( #Plats )

    Voici la recette des paninis maison. Une recette simple et qui plaira à tout le monde. Vous pouvez y mettre ce que vous voulez dedans. Pour nous, c'etait steak haché avec une sauce ketchup/mayo, une feuille de salade et des morceaux de fourme d'Amber....

  • confiture pomme/rhubarbe

    11 mai 2011 ( #Confitures )

    Voici une confiture tout a fait de saison. Et oui en ce moment on trouve pleins de rhubarbes sur les étales de nos primeurs. Même si à la base c'est un fruit plutôt acide il s'accompagne très bien avec la pomme pour les compotes et comme ici la confiture....

  • cake miel et cannelle

    04 avril 2011 ( #cake )

    Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake sucré. Une recette rapide a faire et au bon gout de miel et surtout de cannelle. Le cake est léger a souhait avec une belle couleur ambre et un gout délicat apporté par le miel réhaussé par la cannelle....

  • Cuisses de poulet aux échalotes caramélisées

    31 mars 2011 ( #viandes )

    Aujourd'hui je vous propose une recette pleines de gout pour accompagné une cuisse de poulet. Une touche de sucré vient adoucir le côté un peu fort de l'échalote (ou de l'oignon). Je me suis régalée avec cette recette et je ne suis pas la seule !!! Pour...

  • Omelette aux pommes de terre et aux deux fromages

    02 avril 2011 ( #Plats )

    Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et pleine de gout. Une omelette avec des pommes de terre et 2 fromages bien de chez moi. Le Saint Nectaire et la fourme d'Amber. Il est vrai qu'en ce moment je vous propose beaucoup de recette a base...

  • Quenelles de carottes

    13 avril 2011 ( #Légumes )

    Voici un recette hyper bonne qui plaira aux petits et aux grands. C'est croustillant, pleins de gouts et ça permet aux enfant réticents de manger des légumes. A refaire sans hésiter !!! 400g de carottes 1 échalote 1 oeufs 3 càS de parmesan 100g de chapelure...

  • Ramequins de jambon

    11 avril 2011 ( #Entrée )

    Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et très rapide. Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène des delices d'helene. Je l'ai accompagné d'une mache et de chèvre chaud. 180g de jambon (la recette originale en met 200g mais je n'en avais pas assez)...

  • Tarte aubergines, bolognaise et chèvre

    21 mai 2011 ( #Tartes )

    Voici une recette pour faire manger des légumes à tout ceux qui n'aime pas trop ça (les petits comme les grands). Pour cette tarte j'ai mis des aubergines et j'ai fais une bolognaise. On ne sent pas le gout des aubergines, c'est parfait pour faire passer...

  • Neige de framboise

    12 avril 2011 ( #Desserts )

    Aujourd'hui je vous propose une recette légère et onctueuse comme un nuage. J'ai trouvé cette recette en farfouillant sur le net et j'en suis ravie. Mon mari aussi d'ailleurs. Un petit dessert rapide a faire et frais, parfait pour les beaux jours. Pour...

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  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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