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  • Galettes St Michel

    28 février 2012 ( #mignardises )

    Bonjour à tous, vous avez surement déjà gouté ces fameuses petites galettes au bout gout de beurre salé. A la fois craquante et fondante en bouche et bien aujourd'hui je vous propose de les faire maison et sans vous mentir j'ai retrouvé tout ceci dans...

  • Feuilletées de Langoustines aux épices

    18 février 2012 ( #Entrée )

    Bonjour à tous, voila a partir d'aujourd'hui et pendant 3 jours je vais vous présenter mon repas d'anniversaire de mariage. J'ai réussi à cuisiner a peu pres discretement. Mon mari ne s'est rendu compte de rien ou presque. ça a du bon de cusiner souvent,...

  • Entremet a la clémentine

    20 février 2012 ( #Desserts )

    Bonjour à tous, voici enfin le dessert qui a cloturé notre repas d'anniversaire de mariage et c'est dans doute ce dont je suis la plus fiere. J'ai d'ailleurs inauguré mes 1er emporte piece pour l'occasion. J'ai réalisé une génoise pour la base, puis avec...

  • tarte au kiwi sur reste entremet

    21 février 2012 ( #Tartes )

    Bonjour à tous, oui bon le titre n'est pas des plus clair, j'en conviens. En fait il me restait de ma creme mascarpone/clémentine de mon entremet et étant donné que je n'aime pas jeter j'ai fais une petite tarte. Elle était bien bonne et il n'en reste...

  • Truffes au pralin

    05 janvier 2011 ( #mignardises )

    Et voila encore une recette bonne pour le régime d'après fêtes, Ici les truffes sont au pralin. Cela apporte un petit gout de noisettes bien sympa et la forme ronde et petite de la truffe permet d'en faire qu'une bouchée. Miam !!! 250g de chocolat 60g...

  • verrine de saumon fumé et ricotta

    01 janvier 2011 ( #Entrée )

    Je vous souhaite à tous une tres bonne année 2011. Que celle ci vous apporte tout ce que vous souhaitez. Pour débuter l'année je vous propose une recette qui a composé mon repas du reveillon d'hier. Cette verrine a eu un grand succès. Le mariage de la...

  • Potage crémé a la mache

    27 décembre 2010 ( #Entrée )

    Comme je vous le disais hier je vais vous donner les recettes des plats qui ont composés mon diner du reveillon de noel. Je vais commencé par l'entrée puis chaque jour je vous mettrais une nouvelle recette. J'ai trouvé cette entrée vraiment très bonne....

  • Salade mixte

    06 janvier 2011 ( #Entrée )

    Il y a quelques soirs de ça je ne savais pas trop quoi faire à manger. Il me restait des restes de salade des fetes j'ai donc eu envie de faire une belle salade composée. Voici ce que j'y ais mis pour 2 assiettes : feuilles de scarole 1 avocat du chevre...

  • Galette "presque" des rois à la pomme

    07 janvier 2011 ( #Gateau )

    Oui bon d'accord ce n'est pas une vraie galette des rois. Mais dimanche les magasins étaient fermer et je n'avais pas de pâte feuilleté et ne sachant pas la faire j'ai fais une pâte brisée. J'ai pris le reste de mousse au chocolat de mon gateau du reveillon...

  • Boulettes de kefta

    12 janvier 2011 ( #viandes )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes de viande relevé d'épices. Cette recette est extraite du livre de Cyril Lignac "Generation chef Il me manquait pas mal d'ingrédients alors je l'ai modifié. Je vous donne donc ma recette. viande hachée...

  • Marrons glacés

    04 janvier 2011 ( #mignardises )

    Aaaaaah !! les marrons glacés, un de mes nombreux péchés mignons, lol. Quand j'ai trouvé cette recette en farfouillant sur le net et que j'ai vu la simplicité de la chose je me suis dit que c'était vraiment trop simple pour pas tenter d'en faire. Bon...

  • Noix de Saint Jacques sur purée de chataigne

    28 décembre 2010 ( #Plats )

    Voici la suite de mon menu de noel. Une recette tres bonne mais vite écoeurante a mon gout (je parle de la purée de chataigne). Pour 2 personnes : 300g de chataignes 300ml de lait 6 noix de St Jacques (j'en avais 8). 1oeuf beurre Sel et poivre Inciser...

  • Gateau marbré aux 2 couleurs

    11 janvier 2011 ( #Gateau )

    Je vous propose une recette toute simple de marbré qui plaira a coup sur a vos enfants (même aux parents d'ailleurs !) La recette est a base de yaourt et de cacao ce qui lui donne ses 2 couleurs. 1 pot de yaourt 1 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de...

  • Cake aux miettes de crabe

    09 janvier 2011 ( #cake )

    Il y a quelques jours de ça, j'ai acheté un sachet de miette de crabe sans vraiment savoir ce que j'allais en faire. Et bien voila, ce soir j'ai trouvé, ça sera un cake. Je l'ai accompagné d'une salade et de chèvre chaud. Miam ! Pour le cake il vous faudra...

  • Ramequin de blé et de carottes

    13 janvier 2011 ( #Plats )

    Pas très envie de cuisiner des choses compliquées en ce moment alors j'essaye de faire des plats rapide sans que se ne soit trop "déjà vu". Hier soir j'ai donc opté pour un petit ramequin de blé accompagné de carottes. Voici ma recette : 125g de blé précuit...

  • Pitch au nutella

    14 janvier 2011 ( #Brioches )

    Miam miam !!! Quel délice que cette pâte a tartiner. C'est tellement bon on se demande si c'est réel. Bref j'ai trouvé cette recette sur ce blog la. Résultat de super bon petit pitch au bon gout de nutella. 20cl de lait 1càC de sel 40g de sucre 30g de...

  • Gateau Hello kitty

    10 janvier 2011 ( #Gateau )

    Ma poupinette a eu 2ans il y a quelques jours et comme beaucoup de petites filles de son age. Elle est fan d'Hello kitty. J'ai donc voulu lui faire plaisir en réalisant un gateau à l'éfigie de kitty. J'ai d'abord chercher a acheter un moule, mais vu le...

  • Tarte béchamel/carottes

    08 janvier 2011 ( #Tartes )

    Voici une recette toute simple mais très bonne. Rapide a faire, elle vous prendra peu de temps si vous êtes pressé Pour cela il vous faudra : une pâte brisée de la bechamel des carottes sel et poivre chapelure Etaler la pâte brisée. Eplucher, laver et...

  • Lemon curd

    19 janvier 2011 ( #Confitures )

    Lemon curd kézako ??? C'est une creme au citron a tartiner. On l'a retrouve notamment dans les tarte au citron. J'ai trouvé cette recette sur un autre blog (ici) et vu la simplicité de la chose et mon adoration des tartes au citron il ne m'a pas fallu...

  • Bricks de porc au curry

    23 janvier 2011 ( #Divers )

    C'est en écoutant d'une oreille l'autre soir "un diner presque parfait" que j'ai eu envie de faire ces bricks sans trop savoir ce que ça allait donner. Et bien nous nous sommes régaler. Mon homme m'a même dit que je pouvais en refaire des que je voulais....

  • Hachis parmentier aux cuisses de canard

    21 janvier 2011 ( #Plats )

    Cela faisait un ptit moment que je voulais tester le fameux hachis parmentier mais revisité. A la place du boeuf, j'y ais mis du canard. Franchement c'est très bon. A refaire sans hésiter !!! Pour 2 personnes : 2 cuisses de canard 6 pommes de terre moyenne...

  • Gnocchi façon carbonara

    15 janvier 2011 ( #Plats )

    Aujourd'hui je vous propose une invention de mon cru c'est à dire un plat "qu'est ce qui a dans mon frigo" et hier j'ai vu les lardons et les gnocchis. Aller hop on rajoute de la creme liquide et un peu de gruyere et c'est partie. Pour cette recette il...

  • Muffin à la framboise et au chocolat blanc

    15 février 2011 ( #Gateau )

    Je crois que je suis tombée amoureuse du mariage chocolat blanc/framboise. Miam !!! quel délice !!! Il me restait encore un peu de brisure de framboise que je ne voulais pas jeter j'en ai donc fait des muffins. Enfin des muffins !!! C'était du free style,...

  • Moules creme/fourme d'ambert

    25 janvier 2011 ( #Poissons )

    Samedi soir c'était fiesta !!!! On a mangé des moules !!! Non je plaisante on a pas fait la fête, mais on a bien mangé des moules quand même. J'y ais mis un peu de fourme d'Ambert, un bon fromage bien de chez nous. Pour ma recette il m'a fallu : 2L de...

  • Gateau au chocolat

    28 janvier 2011 ( #Gateau )

    Un gateau au chocolat ? C'est commun me direz vous, oui mais non ! (comme dirait la fille de la pub). Celui ci a un petit plus. De la FLEUR d'ORANGER. J'adore la fleur d'oranger et ça se marie très bien avec le chocolat. Un régal !!! Pour 6 ramequins...

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  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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