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  • Pain au coulis de tomate de Loulou

    26 février 2012 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, quand Loulou de cuisiner et papoter a publié cette recette, je me suis dit. "Tiens elle me tente bien sa recette". Hier apres midi alors que je cherchais ce que j'allais faire pour le diner je me suis dit que c'était l'occasion de tester...

  • Côte porc sauce tomate

    01 juin 2012 ( #viandes )

    Bonjour à tous, voici une recette toute simple mais tres bonne. J'ai servie mes côtes de porc avec une sauce tomate à la creme et un peu de vinaigre balsamique. Le résultat était bien bon. 2 côtes de porc 10cl de creme liquide 3 càC de concentré de tomate...

  • Carpaccio de tomate

    03 juin 2012 ( #Entrée )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je sors une recette du fond de mon cahier, une recette que j'avais fait il y a plusieurs années. Toute simple et tres bonne. Un carpaccio de tomate, idéal pour une entrée rafraichissante lorsqu'il fait chaud. Les proportions...

  • Tarte au chocolat et au pralin

    22 juin 2011 ( #Tartes )

    Voici une recette que j'ai réalisé hier après midi. J'ai gouté un morceau hier soir mais je trouve que ça manquait encore un peu de repos au frigo. Alors un conseil préparer la tarte la veille pour le lendemain. 1 pâte feuilletée 200g de chocolat au lait...

  • Verrines mousse d'avocats et miettes de thon

    16 mai 2011 ( #Entrée )

    Je continue dans ma lancé des verrines en vous proposant aujourd'hui une verrine salée. Il me restait un peu de mascarpone de ma recette d'hier (ici) et j'avais 2 avocats dans mon frigo. Aller hop !!!! une petite verrine pour l'entrée. Pour 2 personnes...

  • Cake à l'Orange et à la Cannelle

    18 novembre 2012 ( #cake )

    Bonjour à tous. Chaque jour, je reçois 3 recettes du site ptitchef et vendredi je cherchais une petite recette sucré pour emmener au Lieu d'Accueuil Petite Enfance pour le gouter des petits (et des grands) et je suis tombée sur cette recette. J'avais...

  • Que faire d'un reste de...

    21 novembre 2010 ( #Tartes )

    ....gratin dauphinois ? J'avais fais un gratin dauphinois et il m'en restait un peu. J'ai donc eu envie de faire des tartelettes de gratin dauphinois. J'ai donc pris : une pâte brisée (maison pour moi) le reste de gratin dauphinois (je mettrais ma recette...

  • bavette d'aloyau sauce échalote

    05 novembre 2010 ( #viandes )

    Voila un plat que mon zhom affectionne particulierement et j'avoue que moi aussi. Pourtant je ne suis pas trop viandes et encore moins viande rouge. Mais cette recette me réconcilie avec le boeuf. Et voila la recette : Un morceau de bavette d'aloyau par...

  • pomme de terre au four et aux poireaux

    20 novembre 2010 ( #Plats )

    Voila un plat que j'aime bien faire car il est simple et qu'on peut l'accommoder de toutes sortes de choses. Cette fois ci j'ai eu envie de mettre des poireaux dans mes pomme de terre. 2 grosses pomme de terre (autant de pomme de terre que de personnes)...

  • Meringues

    09 novembre 2010 ( #mignardises )

    Hummmmm qu'est ce que c'est bon la meringue et en plus ça demande que 2 petits ingrédients et un bon batteur éléctrique. Pour faire de bonnes meringues il vous faudra donc : 2 blancs d'oeufs 80 à 100g de sucre Vous ajusterez les doses aux nombres de blancs...

  • Ramen aux fruits de mer

    31 octobre 2010 ( #Plats )

    ça faisait déjà un moment que j'avais envie de manger japonais mais déjà mon zhom n'aime pas, il n'y a pas de resto japonais près de chez moi et en plus je ne pouvais pas manger de poissons crus a cause de la toxoplasmose (Bah vi j'étais encore enceinte...

  • Endives au thon

    28 novembre 2010 ( #Légumes )

    Bin voila j'ai acheté des endives l'autre jour chez mon primeur préféré mais je n'avais pas envie de faire les traditionnelles endives au jambon. J'ai donc fouiller mon placard et j'ai trouvé une boite de thon. Bon aller, je me suis dit pourquoi ne pas...

  • Lasagne

    23 novembre 2010 ( #Plats )

    Si on me demandait qu'elle est ma cuisiné préféré je répondrais sans hésiter la cuisine italienne. Les pâtes, le risotto, les pizza, la polenta....et pleins d'autres bonnes choses. Et puis il y a aussi les lasagnes. Hummmm que c'est bon !!! J'ai décidé...

  • Tomates farcies

    01 décembre 2010 ( #Plats )

    Hummmm que c'est trop bon les tomates farcies et même pas compliquées à réaliser. Accompagné de riz c'est un plat très équilibré. Voila ma recette : 2 tomates coeur de boeuf de la viande hachée (perso, je congele des morceaux de boeuf bourgignon que je...

  • Fondant au citron

    05 décembre 2010 ( #Gateau )

    Aujourd'hui la recette du fondant au citron. Un gateau léger au bon gout de citron. Il a été mangé en 2 jours (sachant que nous sommes que 2 à en manger). Voici la recette : 120g de beurre 120g de sucre 120g de farine 2 oeufs 1 citron 1/2 sachet de levure...

  • Madeleine de Commercy

    24 novembre 2010 ( #mignardises )

    Tout d'abord merci à Cécile de m'avoir donné sa recette. J'ai donc testé cette recette de madeleine et je dois dire qu'elles étaient tres bonne. D'ailleurs coupine si tu passes par la tu pourras confirmer Voici la recette : 100g de farine 3g de levure...

  • Gratin dauphinois

    22 novembre 2010 ( #Plats )

    Voici comme promis ma recette du gratin dauphinois. Je l'a tiens de mon grand père qui était chef cuisinier. des pommes de terre du lait de la crème liquide de l'ail sel et poivre muscade (facultatif) Eplucher et laver vos pommes de terre. Les mettre...

  • côte de porc à la creme de curry

    04 décembre 2010 ( #viandes )

    Voici une petite association qui se marie très bien avec les côtes de porc. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 côtes de porcs (une par personne) 20cl de creme liquide du curry sel beurre Faire fondre du beurre dans une pôele. Faire cuire...

  • Roti de porc au lait

    06 décembre 2010 ( #viandes )

    J'ai fais pour la première fois un roti de porc au lait, d'habitude je le pique à l'ail. J'ai eu envie de changement et je me souvenais que cette recette m'avait beaucoup plu. Je me suis donc lancé. Le roti est bien moelleux, c'est très bon. Voici ma...

  • Galette de carottes au fromage

    03 décembre 2010 ( #Légumes )

    Voila une recette simple à réaliser et très bonne. Même les non amateurs de légumes (en particulier les enfants) seront séduit par la bon gout de ces galettes. Voici la recette pour 4 personnes : 3 oeufs 10cl de crème 50g de farine 250g de carottes rapées...

  • Tarte au fromage blanc et aux pommes

    30 novembre 2010 ( #Tartes )

    Voici une recette toute simple et rapide à faire. une pâte brisée 500g de fromage blanc 3 grosses pommes 100g de sucre de la canelle du beurre du miel Etaler la pâte brisée dans un moule a tarte. Piquer la tarte à l'aide d'une fourchette. Dans un récipient...

  • Filet mignon aux pommes et au cidre

    03 janvier 2011 ( #viandes )

    Aujourd'hui je continue dans mes recettes du reveillon du jour de l'an. Celui la je ne l'ai pas gouté (voui moi j'ai mangé le poisson) mais apparement c'était très bon. Pour cette recette, il vous faudra : 1 filet mignon de porc ou de veau 1 pomme/personne...

  • Foie gras poêlé au vinaigre de framboise

    29 décembre 2010 ( #viandes )

    Et on continue dans les recettes du reveillon de noel. Aujourd'hui je vous propose un plat qui m'avait séduite il y a quelques années. J'ai essayé de le refaire (a l'époque ce n'était pas moi la cuisinière) mais j'avoue ne pas avoir retrouvé le même plaisir....

  • Filet de cabillaud grillé et leur purée

    02 janvier 2011 ( #Poissons )

    Aujourd'hui je continue avec un des plats qui a composé mon menu du reveillon du jour de l'an. Je vais vous donner la recette original tout en sachant que je n'est pas trop suivi celle ci. Mais le poisson et la purée était bon. Les quantités de pommes...

  • Gateau au chocolat qui croustille et qui mousse

    30 décembre 2010 ( #Gateau )

    Et voila le final de mon repas de noel un délicieux gateau au chocolat. C'est ce que j'ai préféré du repas du reveillon. Bon en même temps pas difficile je préfère le sucré au salée donc forcement fallait si attendre Voici la recette : Pour le biscuit...

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  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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