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Top articles

  • Polenta, lardons et poivrons à la creme

    06 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisé en freestyle dimanche. En effet je devais préparer le repas en plein milieu d'après midi car mon mari partait travailler la nuit, il fallait donc trouver une idée vite fait et bien...

  • Escalope de poulet en croute de noisette

    21 septembre 2011 ( #viandes )

    Bonjour à tous, je ne sais pas vous mais mon titre me choque. "En croute de noisette" !!! Le mot "croute" à une légère tendance a me répugner. Enfin je suis bizzare parfois, lol. Ce weekend mon chéri a travaillé de nuit il fallait donc lui préparer son...

  • Gateau léger au citron et à la cannelle

    16 septembre 2011 ( #Gateau )

    Bonjour à tous, aujourd'hui une petite recette de gateau tout léger et très bon. La recette est simple a réaliser et rapide. Pour 6 personnes : 1 citron 4 oeufs 80g de beurre 130g de sucre 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 càC de cannelle Presser...

  • A nouveau tagué

    18 septembre 2011 ( #Divers )

    Bonsoir à tous. J'ai l'immense plaisir d'avoir été tagué par Celine du blog Bienvenue dans ma cuisine. Pour répondre à ce tag, je dois : Remercier la personne qui ma tagué : Merci Céline Mettre le logo sur mon blog Mettre le lien de la personne qui m'a...

  • Pommes duchesses maison

    07 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser vos propres pommes duchesses. Je ne sais pas vous mais en ce qui concerne les pommes noisettes, duchesses ou autres je les achete surgelé. C'est rapide et facile a faire. Je les passe au four et...

  • Crumble poireaux et chèvre frais

    10 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de crumble salé pour changer un peu. C'était très bon, le poireau et le chèvre se marie a merveille. Pour 4 ramequins : 2 poireaux 100g de chèvre frais 2 càS d'huile d'olive sel Pour le crumble :...

  • Macarons à la vanille

    11 septembre 2011 ( #mignardises )

    Bonjour à tous. Parce qu'il faut bien se lancer un jour et surtout parce que cela fait un moment que je voulais en faire, j'ai fais des macarons. Bon macarons est un bien grand mot. Disons que le gout est bon mais l'aspect reste encore très approximatif....

  • Spaghettis aux saucisses

    13 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette à base de pâte et de saucisse (chipolatas pour être précise). J'ai ajouté une petite sauce tomate pour accompagner le tout, c'était parfait. 500g de spaghettis 4 chipolatas 1 boite de tomate concentré...

  • Tartines à la viande et au Saint Nectaire

    12 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, il m'arrive parfois...Bon d'accord...Il m'arrive souvent de ne pas savoir quoi faire à manger le soir et je n'aime pas trop faire un plat déjà fait (sauf pour tout ce qui est classique) et avant hier soir j'ai eu l'idée de faire des tartines...

  • Frites de courge butternut

    14 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, Si il y a bien une raison pour laquelle j'aime la fin des vacances et l'approche des saisons "froide" c'est parce qu'il va y avoir des curcubitacés sur les étales de nos primeurs. Courges en tout genre, potimarron, potiron et j'en passe....

  • Hamburgers revisités : galettes de pomme de terre

    17 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, tout le monde connait et a certainement déjà mangé un hamburger, et peut être avez vous envie de changer un peu du traditionnel burger ? J'ai peut être la solution. Au lieu de mettre votre viande entre 2 bouts de pain, remplacer les par...

  • Lasagne aux jambons et aux légumes

    19 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, aujourd'hui est un jour un peu spécial. Ma poupinette rentre à l'école. Alors je ne vous raconte pas dans quel état je suis. J'oscille entre joie et anxiété, entre faut bien qu'il y aille un jour et pourquoi déjà ? Bref, vivement 11h30...

  • Muffin aux potirons

    02 octobre 2011 ( #Gateau )

    Bonjour à tous, non ne parter pas !!! Je ne suis pas devenue folle !!! Oui j'ai réalisé un muffin sucré avec du potiron et j'entends encore mon homme me dire. "Euh?!!! un muffin avec du potiron?" Oui chéri, car je ne sais pas si tu le sais mais le potiron...

  • Poulet sauce soja et épices

    27 septembre 2011 ( #viandes )

    Bonjour à tous, voici une petite recette pour accompagner des cuisses de poulet. D'inspiration orientale, les saveurs de ce poulet ne vous laisseront pas indifférent. Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 càS de sauce soja 1 échalote cumin coriande...

  • Croque monsieur

    20 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, il existe une multitude de façon de faire un croque monsieur et moi même je ne le fais jamais de la même façon. En fonction de ce que j'ai dans mes placards et des mes envies, ça varie. Alors voici ma recette du jour : Pour 4 croques monsieurs...

  • Gratin de pommes de terre à la ciboulette

    22 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, je vous propose une recette toute simple pour faire un bon gratin de pommes de terre. Je suis sure que ça plaira à tout le monde. 2 ou 3 grosses pommes de terre 2 yaourts 4 oeufs sel et poivre ciboulette Eplucher les pommes de terre. Couper...

  • Eclairs aux jambons et aux fromages

    18 septembre 2011 ( #Entrée )

    Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui non pas des éclairs sucrés mais salés. L'idée m'a parut interressante. Alors je me suis mise en condition pour préparer ma pâte a choux. Un peu d'exercice ne fait pas de mal. Tout se passe bien. Ma pâte est...

  • Cake au yaourt parfumé à la fleur d'oranger

    23 septembre 2011 ( #cake )

    Bonjour à tous, voici une petite variante du traditionnel gateau au yaourt. En ce moment je cuisine très simplement car j'ai ma puce qui est malade et maintenant mon ptit père a pris la relève. Grrrr !!! Aller je me souhaite pleins de courage, lol. 1...

  • Quenelles à la semoule

    24 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, voici une petite recette toute simple et rapide que vous pourrez agrémenter de la sauce de votre choix. Pour nous ce fut sauce tomate basilic. Pour 4 personnes : 75cl de lait 150g de semoule fine 60g de beurre 100g de gruyère rapé 2 oeufs...

  • Pâtes et viandes en sauce

    29 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui un plat en sauce a base de petite pâte qui m'arrive tout droit de Tunisie. Ces pâtes servent à faire la Chorba, je m'en suis servie ici pour accompagner une viande en sauce. J'ai pris de la viande de pot au...

  • Wrap boeuf poivre

    25 septembre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, le nom de ma recette ne vous est peut être pas indifférent ? En effet c'est le nom d'un des wraps de Mcdonalds. QUOI ? Mcdo ?!!! Je sais je vais en choquer quelques uns mais j'aime bien manger Mcdo de temps en temps et leurs wraps sont...

  • Purée pommes de terre/potiron et son beurre au thym

    03 octobre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite purée plutôt traditionnelle, car je n'ai mis que de la pomme de terre et du potiron mais j'ai ajouté une noisette de beurre avec du thym. Le tout est passé au four pour que le beurre fonde et que...

  • Soufflé aux courgettes

    28 septembre 2011 ( #Accompagnements )

    Bonjour à tous, voici une petite recette toute légére pour accompagner un plat lourd ou pour faire le soir pour un diner léger. Facile, rapide et qui devrait plaire à vos enfants. Bon sauf la mienne qui m'exaspère à ne rien manger ! 2 courgettes assez...

  • Pizza viande hachée, tomates séchées et chevre frais

    04 octobre 2011 ( #Plats )

    Bonjour à tous, comme tous les 15 jours mon mari travail le weekend de nuit et vu que c'est pour le repas du soir que je cuisine je lui prépare toujours un ptit quelque chose pour qu'il mange bien au travail. Cette fois ci j'ai décidé de faire une pizza....

  • Gateau boudoir, mousse de vanille et pommes caramélisées

    26 septembre 2011 ( #Gateau )

    Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de mon crue. J'avais envie de gateaux, comme souvent, lol. Mais je n'avais presque rien pour en faire un. Hormis les ingrédients de base classique et quelques pommes. Qu'a cela ne tienne j'ai trouvé...

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