750 grammes
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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 11:42

Aujourd'hui je vous propose une recette légère et onctueuse comme un nuage. J'ai trouvé cette recette en farfouillant sur le net et j'en suis ravie. Mon mari aussi d'ailleurs.

Un petit dessert rapide a faire et frais, parfait pour les beaux jours.

 

Pour 6 personnes :

 

  • 400g de framboises (j'ai pris des brisures surgelés)
  • 20cl de creme liquide 
  • 200g de fromage blanc
  • 2 blancs d'oeufs
  • 50g de sucre glace

Monter la creme en chantilly. Penser a mettre la creme et le matériel au frigo 10mn avant. 

Incorporer votre creme au fromage blanc, mélanger délicatement.

Ajouter les framboises. Monter les blancs en neige avec le sucre.

Incorporer vos blancs à votre préparation. Mélanger doucement.

Mettre dans des verrines et au frigo.

 

Un délice !!!

 

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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 11:03

Voici une recette originale qui marie la poire et la fourme d'ambert. La rencontre est surprenante mais juste.

La recette demande peu d'ingrédients et de temps, parfait pour un dessert rapide et qui étonnera vos invités, familles !!!

 

Pour 2 personnes :

 

  • 2 poires
  • 100g de fourme d'Ambert
  • miel
  • 1 à 2 CàS de sucre (j'en ai mis qu'une).

Emietter la fourme dans un plat, ajouter le sucre et mélanger bien.

Couper les poires en 2, retirer le coeur et les pépins et remplir le vide de votre préparation.

Mettre du miel sur vos poires et enfourner sous le grill, 10mn environ.

 

C'est prêt, manger sans attendre !!!

 

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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 10:00

Souvenez vous, il y a quelques jours de ça je mettais la recette du gateau d'anniversaire de mon beau fils (ici) et je vous disais qu'il me restait encore de ma préparation à base de chocolat. Je m'en suis donc servie pour faire une verrine. J'ai ajouter des biscuits et des brisures de framboise. Un régal.

 

Pour 2 verres à bierre (bah oui on fait avec ce qu'on a) :

 

  • Reste de ganache au chocolat blanc (la recette est la)
  • brisure de framboise (quelques cuillères a soupe)
  • Biscuit galette St Michel (6 par verre)

Au fond du verre, casser 3 biscuits, mettre un peu de ganache puis la framboise.

Mettre a nouveau 3 biscuits puis la ganache et terminer par la framboise.

 

Mettre au frais ou bien manger sans attendre !!!

 

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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 11:14

Aujourd'hui je vous propose un dessert bon et simple a faire. Bon par contre pas très rapide au niveau du temps de cuisson mais on ne peut pas tout avoir, hein !!!

En plus le riz au lait a un avantage nutrionnel ce qui est assez rare pour les desserts souvent très sucré et gras. Il s'agit de féculent, il peut s'accommoder facilement dans un repas équilibré. Il ne sera donc pas la peine de faire un féculent pour votre repas si vous faites un riz au lait pour le dessert.

 

En attendant voici la recette :

 

  • 1l de lait
  • 100g de riz spécial dessert
  • 5 càS de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit tres lente.

Le riz est cuit lorsque le riz affleure le lait.

Il m'a fallut 1h a feu doux.

 

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