Bonjour à tous. Voici une petite recette que vous pouvez décliner selon vos envies et vos gouts. Ce coup ci, j'ai mis de la courgette et du jambon . Un petit délice.

• 2 grosses pommes de terre
• 1 courgette
• 1 tranche de jambon
• sel et poivre
• muscade
• huile d'olive

. Laver les pommes de terre et essuyer les. Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur.

Mettre au four à 210° pendant 1h environ.

Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une casserole. Laver, éplucher la courgette, couper la en dés. Mettre dans la casserole. Mouiller avec un peu d'eau. Couvrer et laisser mijoter 10mn environ tout en remuant régulierement. Ajouter  le jambon couper en morceaux.

Vider les pommes de terre de leur chair, émietter la et ajouter à la pôele. Saler et poivrer. Ajouter la muscade. Bien mélanger.

Remplir les pommes de terre vide de la garniture et enfourner à 200° (four chaud) pendant 15/20mn.

Bon appétit !!!

Bonjour à tous. Il y a quelques jours, je ne savais pas quoi faire à manger et je me suis souvenue d'une jolie pizza qui m'avait bien plut sur le blog de Sandrine. Ni une, ni deux elle sera à mon diner ce soir.

Merci pour cette jolie pizza tres bonne ^^

Je n'ai pas suivi la recette de la pâte mais j'ai gardé l'idée, ainsi que la garniture.

• 300g de farine
• 2 càS d'huile d'olive
• 1 sachet de levure de boulanger
• sel
• eau
• concentré de tomate
• 3 tranches de jambon blanc
• quelques tranches de cheddar
• gruyère rapé
• thym, basilic

Verser la farine dans un saladier, y faire un trou. Mettre le sel, l'huile d'olive, l'eau et la levure. Former une boule. Laisser reposer 1h à température ambiante.

Etaler votre pâte, verser la tomate, puis couper les tranches de jambon et disposer les. Couper le cheddar, disposer le. Ajouter une belle poignée de gruyère puis du thym et le basilic.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 10 à 15mn.

Bon appétit !!!

Bonjour à tous. Me r'voila avec mon chorizo. Et oui je vous ais dit que vous alliez en voir des recettes a base de chorizo. C'est que...faut bien que j'écoule mes 800g moua ^^

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du risotto sauf que...à la place du riz...bah c'est des pâtes....Ahaha !! Le mode de cuisson est identique à celui du risotto traditionnel. ça apporte plus d'onctuosité je trouve, c'est très sympa. A réserver toutefois aux personnes pas trop pressé, hein ! Parce qu'un risotto ça surveille mais un patotto aussi !!!

• pâtes (selon le nombres de personnes)
• 100g de chorizo
• 1 échalote
• sel et poivre
• eau
• Huile d'olive.

Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile, ajouter l'échalote haché puis les pâtes. Bien mélanger afin qu'elles s'impregent de l'huile.

Verser une louche d'eau tout en remuant. Recommencer des que les pâtes ont absorbés l'eau pendant environ 15mn.

Retirer la peau du chorizo, couper le en rondelles puis chaque rondelles en 2. Ajouter les à la préparation.

Saler, poivrer et remuer.

Bon appétit !!!

Bonjour à tous. Voici comme annoncé dans un autre billet la présentation du restaurant ou nous avons mangé pendant nos vacances.

Un collègue à mon mari qui était déjà aller à Argelès sur mer nous a conseiller ce resto, en nous disant que c'était tres copieux et parfait avec des enfants. En plus idéalement situé car juste à côté de notre camping.

Alors le jeudi soir, on se prépare et on va manger au resto.

En arrivant, on nous demande si l'on a réservé ?!!! Euh noooon...oups ça s'annonce mal ! Mais la chance est avec nous il y a des tables de prévu pour ceux qui oublient de réserver...ouf !!!

"Une table pour 6 s'il vous plait". On nous installe en terrase couverte. Juste derrière nous une salle. "Tiens qu'est ce que c'est ?" Pas le temps de mieux regarder Rachel et Nathan sont déjà à l'intérieur. "Troooop coool maman y'a pleins de jeux." Et oui une salle de jeux juste pour les enfants. Sympa comme tout, les grands ont pu manger dans le calme.

Le restaurant est divisé en 3 parties. Tout d'abord une grande salle climatisée, puis une terrasse couverte et enfin un espace à l'extérieur magnifiquement décoré. Des tables au milieu d'arbre, notamment un superbe saule pleureur avec pour éclairage des petits lampadaires que vous verrez sur les photos. J'ai adoré le cadre. Pleins de charme, de romantisme...

En ce qui concerne la carte, il faut savoir que les légumes sont issus du potager.

Je vous laisse jeter un coup d'oeil à leur site afin de voir ce qu'il propose.

Je n'ai malheureusement pas pensé à prendre des photos de nos assiettes mais pour vous mettre l'eau à al bouche, voici ce que j'ai pris :

• moules gratinées à l'aioli
• Dos de saumon, vinagrette de tomate
• Bras de gitan à la fleur d'oranger.

Nous avons plus que bien mangé. Le service est impeccable. La serveuse nous à meme gentillement proposé de nous prendre en photo. Les enfants étaient ravis. Il faut aussi savoir que ce restaurant est sur plusieurs hectares, on peut y faire aussi un mini golf ou du paint ball. Il y a même une structure gonflable qui ravira tous les enfants...

Alors si vous passez par Argeles et que vous voulez manger dans un restaurant digne de ce nom avec des enfants (meme petits. Les miens ont 3ans et demi et 22 mois) c'est ici qu'il faut aller.

Voici les coordonnées :

Restaurant Are y Sem
Route de Taxo la mer - Argelès sur Mer Pyrénées-Orientales
Réservation au 04 68 21 35 63