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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 13:03

Bonjour à tous, depuis que j'ai mon blog je me lance dans des recettes que je n'aurais jamais fait avant soit parce que ça me semblait trop compliqué, soit parce que je ne connaissais même pas. Le blog m'a aussi permis de m'ouvrir en matiere culinaire et c'est exactement le cas pour la recette d'aujourd'hui. C'est à force de voir fleurir des whoopies pie sur vos blogs que j'ai eu envie d'en faire.

Résultat, c'est facile et très bon. A refaire de différentes façons.

 

Pour une vingtaines de whoopies pie :

 

  • 190g de farine
  • 90g de sucre
  • 80g de beurre ramolli
  • 20g de cacao
  • 1 oeuf
  • 10cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 6 càS de lemon curd
  • 200g de Saint Moret

Fouetter le beurre avec l'oeuf et le sucre. Dans un autre saladier mélanger la farine, le sel et la levure. Mettre la moitié dans le 1er saladier. Mélanger, ajouter le lait, puis le reste de farine et le cacao. Mélanger.

Faire des petits tas d'environ 1cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10/12mn a 150° ( four chaud).

Pendant ce temps , mélanger le Saint Moret et le lemon curd ( il y'en avait beaucoup, je vais faire autre chose avec).

 

Une fois les coques cuites, garnisser une coque de lemon curd/Saint Moret puis mettre une autre coque dessus.

 

Déguster, c'est prêt !!!

 

whoopies-pie-au-lemon-curd--3-.JPG

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Published by Daphné - dans mignardises
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commentaires

Loulou 25/08/2011 21:34


chocolat citron une belle association !
bises


Daphné 26/08/2011 07:04



Oui ça fonctionne toujours ^^ Biz ma belle



29999 24/08/2011 11:19


Trop bon ! Bisous !


Daphné 24/08/2011 17:05



Merci, merci, bises



Alaro 23/08/2011 21:36


miam miam délicieux... je craque ! on fait partie du jury du défi de septembre à bientôt pour choisir le thème ;-)


Daphné 23/08/2011 21:38



Merci !!! Oui j'ai vu ça. Je me suis dit, "tiens quelqu'un que je connais" ;-)



signe-deco.over-blog.com 23/08/2011 17:27


Bonjour je découvre ton blog avec plaisir, je fais partie du jury de sept avec toi sur recette de cuisine. A bientôt. Nathalie


Daphné 23/08/2011 20:35



Ravie d'être membre du jury avec toi. Je vais de ce pas voir ton blog. A très vite ^^



Wattoote 23/08/2011 16:50


Tu as entièrement raison sur le fait que l'on fait beaucoup plus de chose lorsque l'on va voir les blog des autres, des choses simple bonnes mais que l'on ne connaissait pas ou qui nous emblait
trop compliquées!


Daphné 23/08/2011 17:04



Alors merci la blogosphère ces nos familles qui sont heureuse (ou pas parfois), lol



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