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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 14:35

Je vous souhaite à tous une tres bonne année 2011. Que celle ci vous apporte tout ce que vous souhaitez.

Pour débuter l'année je vous propose une recette qui a composé mon repas du reveillon d'hier. Cette verrine a eu un grand succès. Le mariage de la ricotta et du saumon fumé est excellente.

 

Pour 4 verres :

 

  • 1 tranche de saumon fumé
  • 2 càS de creme fraiche
  • 3 càS de ricotta
  • ciboulette
  • 1/4 de jus de citron

Détailler le saumon en rectangle. Ciseler la ciboulette. Mélanger le jus de citron, la ricotta, la creme fraiche et la ciboulette.

Ajouter le saumon fumé (en garder pour le décor).

Remplisser les verrines et teminer par des rectangles de saumon fumé.

Miam !!!

 

 

IMGP1082.JPG

 

Comme vous le voyez j'ai oublié la ciboulette, mais c'était tout de même très bon.

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Published by Daphné - dans Entrée
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