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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 10:12

Bonjour à tous. Hier, jai acheté du poisson. J'en fais très peu souvent car mon mari n'aime pas ça et que je n'ai pas envie de faire 36 plats différents. Bah oui la maison c'est pas le resto, c'est pas service à la carte ^^

Mais mon mari m'a dit d'en prendre et que lui se ferait une tite pizza industirelle.

Ma fille a gouté et à beaucoup aimé. Tant mieux car elle ne mange pas grande chose. Maintenant je pourrais en refaire pour ma fille et moi.

 

  • 2 truites
  • 50g de farine
  • 10cl de lait
  • jus de citron
  • sel et poivre
  • beurre

Passer les truites dans le lait salé puis dans la farine. Tapoter pour enlever l'éxédent de farine.

Faire fondre un peu de beurre dans une poele et y faire cuire les truites pendant 15mn environ. Retourner les à mi cuisson.

Disposer dans les assiettes et napper de citron.

 

Bon appétit !!!

 

Truites-meunieres.jpg

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Published by Daphné - dans Poissons
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commentaires

Loulou 29/11/2012 23:36


chez moi aussi c resto à la carte le soir et ça me gonfle mdr !!


jolie recette !!


bisous

Daphné 30/11/2012 13:37



Ici ça va en général j'arrive a ne faire qu'un repas pour tout le monde, pourvu que ça dure !!! Bises



Llysa 29/11/2012 17:13


j'aime beaucoup le poisson mais sans arêtes pour moi hihihi!!!

Daphné 29/11/2012 21:14



Oui les arêtes c'est la galère, bonne soirée



recettesdesorawel 29/11/2012 15:28


moi j adore le poisson alors si tu veux tu m invite la prochaine fois! mdr! bisous

Daphné 29/11/2012 16:09



Ah bin voila, aller ça mache, lol ^^ Bises



Aurélie EnviesDélices 29/11/2012 14:06


J'ai toujours du mal à cuisiner le poisson autrement qu'en filet :)

Daphné 29/11/2012 15:20



J'avoue que pour le coup, j'me suis bien fait c**** a retirer les arêtes, lol. Bises



Mimitouti 29/11/2012 13:59


Oh, je comprends chéri ! lol !! j'ai travaillé plusieurs années en poissonerie et je n'aime pas trop le poisson enfin surtout celui de mer ! mais j'aime bien celui du lac de l'eau douce quoi qui
est moins fort comme la truite. Mais ce que je déeste par dessus tout (bah je suis comme la plupart des enfants ! lol!!) c'est les arêtes ! si tu me fait un poisson avec des arêtes, ça m'énerve
de trier et surtout que tu tombe souvent sur une arête même en faisant attention ! donc hop, les poissons, je les faits en filets et j'ôte toutes les arêtes restantes. Quand tu as le coup de
main, ça va très vite quand tu l'a pas, ça prend un peu plus de temps mais pas trop de temps non plus, juste quelques minutes. Et souvent, ceux qui n'aiment pas le poisson, aiment en filet et
sans arêtes. Je sais pas si tu mari aimerait, des fois, quand on aime pas, on aime pas !! moi, c'est mon chéri qui m'en réclame mais c'est le prix qui nous rebutent car des fois, même entier,
c'est pas donné. Tiens, ça me fait penser que j'en ai 3 petites au congèle... Ah,les goûts et les couleurs ! c'est ça qui est génial ! Et super que ta fille aime, le poisson c'est super bon pour
la santé ! bonne aprêm ! bises

Daphné 29/11/2012 15:20



Oui tu as raison, la prochaine fois je prendrais en filet car je me suis bien fait c**** pour enlever les aretes.


Mon mari avait eu par un collègue pêcheur un gros brochet que j'avais farci aux moules et il avait adoré. Je pense que tout dépend de la préparation.


Bises



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