750 grammes
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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 11:06

J'adore le poisson mais j'en fais tres peu car mon mari n'aime pas ça. Mais la dernière fois que nous sommes allé aux courses ensemble il m'a obligé...Oui oui je dis bien obligé a acheté du poisson. J'ai donc pris 3 belles truites. 4€ les 3 on va pas chipoter hein !?

 

En rentrant à la maison je me suis demandé comment j'allais les faire. J'ai cherché sur un de mes sites favoris (marmiton) et j'ai trouvé cette recette (la).

 

La recette est pour 6 truites moi j'en ai fais qu'une donc voici ma recette :

 

  • 1 truite
  • farine
  • beurre
  • jus d'un demi citron
  • sel et poivre

Enfariner la truite, saler et poivrer.

Faire cuire la truite avec un peu de beurre pendant 8 mn environ à feu moyen.

Retirer la truite et déglacer au jus de citron.

 

La recette ajoute des amandes effilées mais ça na me disait rien. La truite était tres bonne comme ça.

 

Servir en nappant de sauce.

 

 

Pas de photos, elles sont toutes floues

 

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