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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 14:54

Et voila encore une recette bonne pour le régime d'après fêtes,

Ici les truffes sont au pralin. Cela apporte un petit gout de noisettes bien sympa et la forme ronde et petite de la truffe permet d'en faire qu'une bouchée. Miam !!!

 

  • 250g de chocolat
  • 60g de beurre demi sel
  • 8cl de creme fleurette
  • cacao en poudre
  • pralin (en poudre)

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Quand la préparation est lisse, ajouter la creme.

Laisser refroidir. Ajouter le pralin et bien mélanger. Mettre au frais au moins 1h.

Démouler et couper des petits cubes que vous roulerez entre vos mains.

Reserver au frais 1h. Rouler les dans du cacao et régalez vous !!

 

 

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Published by Daphné - dans mignardises
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