750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 06:46

Bonjour à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette très simple de tourte aux blettes, que l'on appelle aussi cardes dans certaines régions.

Pour accompagner mes blettes, j'ai mis quelques champignons dans ma tourte.

 

  • 2 pâtes brisées maison
  • 2 grosses blettes
  • 200g de champignons de Paris
  • 20cl de crème liquide
  • 10cl de lait
  • 2 oeufs
  • sel et poivre

Etaler la 1er pâte, piquer à l'aide d'une fourchette et réserver au frais.

Pendant ce temps, couper les côtes de blettes. Pour cette recette je n'ai gardé que el blanc. Détailler en petit dés. Jeter dans de l'eau bouillante pour quelques minutes (il faut que se soit un peu mou).

Pendant le temps de cuisson : Mélanger la crème, le lait, les oeufs, les champignons, le sel et le poivre.

Egoutter les blettes, les mettre au fond de la tarte, recouvrer de votre préparation à la crème.

Etaler la 2eme pâte en jointant bien les bords.

Badigeonner d'oeuf pour la dorure (étape que j'ai completement zappé) et enfourner à 200° (four chaud) pendant 30mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

tourte-aux-blettes2.jpg

Partager cet article
Repost0

commentaires

L
<br /> je la garde sous le coude quand j'achèterai des blettes ;)<br /> <br /> <br /> bisous Daphné !!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> ça roule, bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> non plus pas de cardes<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oh bin merdoum alors !!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> t'as bien raison de rajouter des champignons je troue que ca donne plus de gout surtout qd ce sont les frais !!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Pour le coup c'était des en conserve ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Bien envie d'essayer, cette tourte m'a l'air bien bonne!! Impatiente d'avoir des blettes dans mon panier.<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Alors vivement les blettes dans le panier ^^ Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Cette tourte est bien sympa, mais ça fait un moment que je n'ai pas eu de bettes dans mon panier<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Ah zut, peut être bientôt ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories