750 grammes
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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 08:00

Bonjour à tous, voici une terrine pleine de fraicheur, idéal pour le temps chaud que nous avons eu. Même si a mon avis le beau temps semble être un souvenir, fort agréable, j'en conviens !!!

Bref, la recette demande du fromage blanc, mais je n'en avais pas, j'ai donc mis des yaourts nature, et oui faut bien écouler le stock. Le résultat est top.

 

  • 3 courgettes
  • 3 carottes
  • 100g de chèvre frais (la recette en demande 200g)
  • 2 yaourts nature ou 200g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 1/2 càC de cumin moulu
  • 1/2 càc de coriandre moulu
  • sel et poivre
  • ciboulette

Faire chauffer de l'eau salée. Eplucher et laver les légumes. Détailler les en batonnet de 10cm. Les plonger dans l'eau 10mn.

Dans un saladier, battre les yaourts et le fromage de chèvre. Ajouter les oeufs, saler et poiver. Mettre les épices et la ciboulette. Mélanger.

Dans un moule à cake, mettre le fromage puis les légumes.

Faire cuire au bain marie pendant 45/50mn à 180° (four préchauffé).

Réserver 8h au frais.

Bon appétit !!!

 

Terrine-de-legume-au-chevre-frais--2-.JPG

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commentaires

M
<br /> J'en mangerai bien une part même si le temps est vraiment nul!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oh désolée mais il n'y en a plus ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> j'aurais adoré, ça à l'air bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> C'est très frais et pleins de saveurs ^^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> super idée ! recette piquée .merci<br /> sandy<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Sans souci ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hummm quel délice bravooooooooo<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci c'est gentil, bonne soirée ^^<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> rhoooo elle me plait ta recette !!!<br /> les courgettes tu les épluches aussi ?<br /> bisous ma belle !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui j'épluche mais pas trop non plus.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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