750 grammes
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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 14:33

Hummmmm !! une bonne tartiflette, surtout par ces temps c'est drôlement bon.

Voici ma recette pour 2 personnes :

 

  • 8 pommes de terre moyenne
  • 200gr de lardons (j'ai pris des lardons de volaille pour changer)
  • un reblochon
  • des échalotes
  • sel et poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en dès. Les faire cuire dans l'eau.

Eplucher et tailler les échalotes. Les faire revenir dans une poêle chaude et ajouter les lardons.

Verser les pommes de terre dans la poêle (après les avoir égouttées). Saler et poivre. Bien mélanger le tout.

Dans un plat allant au four, mettre une couche du mélange, puis un morceau de reblochon pour cela, couper le reblochon dans le sens de l'épaisseur. Remettre une couche de pomme de terre/lardons et finisser par un morceau de reblochon (croute vers les pommes de terre).

Faire cuire 20mn à 200° (four préchauffé)

Voila c'est prêt !!!

 

IMGP1018.JPG

 

 

IMGP1020.JPG

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