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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 07:08

Bonjour à tous. Voici donc la recette de la tarte qui a accompagné mon caramel au beurre salé. Jusque la rien de spécial, la pomme se marie très bien avec le caramel beurre salé. Oui mais ce qui change ici, c'est la pâte. Je vous explique.

L'autre jour j'ai voulu faire une tarte à la danette chocolat. Je fais ma pâte sablée, mon appareil avec mes danettes, je verse dessus et je fais cuire. Et la, je me dit

"Meeeeeerdoum !!! va y'avoir un souci si je cuis ma tarte comme ça." Bon, tant pis on verra bien.

A la sortie du four mon chocolat avait comme fusionné avec ma pâte pour me donner une pâte sablée chocolatée.

Pas envie de jeter tout ça car c'était tout de même très bon. J'ai découper ma tarte et je l'ai passé au robot pour en faire des miettes.

 

  • 1 pâte sablée
  • 2 pommes
  • 100g beurre
  • caramel beurre salé

J'ai donc réduit ma pâte en poudre au robot. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux miettes, mélanger.

Former des tartelettes à l'aide d'emporte pièce et placer au moins 1h au frais pour que le tout se lient.

Faire colorer vos pommes dans un peu de beurre après les avoir éplucher et couper en lamelles.

Disposer les sur la tarte et napper de caramel beurre salé.

 

Et voila comment on ne jete pas quelque chose que l'on a raté ^^

 

Tarte-aux-pommes-et-son-caramel-au-beurre-sale--11-.jpg

 

 

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Published by Daphné - dans Tartes
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commentaires

Au coeur des petits délices! 23/02/2013 08:27


Que de gourmandises ultras tentantes, je suis conquise par ton blog ma belle !  bisous

Daphné 23/02/2013 08:47



C'est vraiment très gentille ce que tu dis ^^ Bises



Miss Malakoff 15/02/2013 08:28


un délicieux malange pour le gouté ou le dessert 

Daphné 15/02/2013 09:40



Ou pour le petit déj' ^^ Bonne journée



Wattoote 14/02/2013 22:29


je craque devant le caramel salé coulant !!!!

Daphné 15/02/2013 06:20



Comme je te comprends ^^ Bonne journée



Loulou 14/02/2013 22:16


mdr sacré bidouillage quand même bien gourmand !!


bisous

Daphné 15/02/2013 06:19



T'as vu ça. Je crois que l'on peut dire que je suis me Mcgyver de la cuisine, mdr. Bises



Ouissam 14/02/2013 18:30


Miaaam miaaam miaaam miaaam!! Une tuerie avec le caramel !! bonne soirée, bisouu

Daphné 14/02/2013 18:45



Oh oui trop bon !!! bises



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