750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 08:55

Et oui !!!! gagné !!! J'ai fais des tartelettes au citron avec mon lemon curd. Forcement que pouvais je faire d'autres hummmm ? Moi l'adepte de la tarte au citron. Bref je me suis régalée. Sur les 6 tartelettes, j'en ai mangé euh....5

 

J'ai fais une pâte sablée maison et à la main siouplé !!! Pas de robot patissier ou de machine a pain et je suis plutôt fiere de moi puis j'ai ajouter mon lemon curd et j'ai fais une meringue.

 

Pour la pâte sablée :

 

  • 150g de farine
  • 75g de beurre
  • 40g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Couper le beurre en petit morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger à la main. Façonner une boule homogene et laisser reposer 30mn au frigo.

Faire cuire a blanc 10/15mn à 180° (four chaud).

 

Pour la meringue :

 

  • 2 blancs d'oeufs
  • 80/100g de sucre

Faites monter les blancs en neige. Ajouter une pincée de sel pour qu'ils soient bien ferme. Et verser le sucre petit à petit.

 

Pour le montage :

 

Sorter vos tartelettes du four, napper de lemon curd froid (recette ici) puis a l'aide d'un stylo à décorer mettre la meringue. Passer sous le grill environ 5mn (a surveiller).

 

Miam !!!!

 

IMGP1121.JPG

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories