Tartelettes amandine aux pommes

Bonjour à tous, Laurence du blog sucré sablé en partenariat avec miss bricole nous propose un petit concours sur le thème des pâtes : sablée, feuilletée, brisée, a pain...et seulement des recettes sucrées.

Pour plus d'informations rendez vous sur son blog en cliquant sur l'image ce dessous.

Etant donné qu'il nous ait possible de remonter une recette j'ai choisis celle des tartelettes amandine aux pommes que j'avais adoré.

 

Pour la pâte

• 250g de farine
• 125g de sucre
• 1 oeuf
• 100g de beurre

Mettre la farine , faire un puit, ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre et l'oeuf. Malaxer et former une boule homogène que vous placerez au frigo au moins 1h.

Pour la garniture :

• 1 pomme
• 120g de poudre d'amande
• 80g de cassonade
• 50g de beurre
• 1 oeuf

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter l'oeuf puis la poudre d'amande. Eplucher les pommes, les couper en lamelle.

Etaler la pâte dans des moules a tartelette. Mettre une cuillère a soupe de pâte et disposer les pommes.

Enfourner 20mn à 180° (four préchauffé).

Régalez vous !!!