Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 09:00

Bonjour à tous, j'ai acheté pour la 1ere fois des aubergines tigrées. Il faut dire que c'est la 1ere fois que j'en vois, je ne connaissais pas cette variété. Une superbe couleur, j'adore !

J'ai cuisiné tres simplement mes aubergines avant de les passer au four. Je vous donne ma recette.

 

aubergines-tigrees.jpg

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 grosse aubergine tigrée
  • 2 tomates
  • moutarde
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • gruyère rapée

tarte-tomate--aubergine2.jpg

Dans une pôele, faire chauffer de l'huile d'olive. Pendant ce temps, éplucher les aubergines et couper les en rondelles pas trop épaisse. Faire dorer dans l'huile de chaque côté. Réserver sur une assiette.

Couper également les tomates en rondelles.

Dérouler la pâte feuilletée et disposer sur un moule a tarte, piquer à l'aide d'une fourchette. Mettre de la moutarde dans le fond de la tarte et disposer les rondelles d'aubergines dorer à l'huile et les tomates.

Ajouter le gruyère rapé et enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

tarte-tomate--aubergine.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by Daphné - dans Tartes
commenter cet article

commentaires

Mimitouti 03/07/2012 09:33


Je ne peux qu'adorer !! miam miam !! bises

Daphné 03/07/2012 09:41



Merci bien, bises



Llysa 02/07/2012 22:02


hummmm délicieuse tarte avec ces aubergines tigrées elles ont un super goût! bravo Daphné bisous

Daphné 03/07/2012 06:59



Merci Llysa, bonne journée



EnviesDélices 02/07/2012 21:40


C'est le genre de tarte que j'aime beaucoup

Daphné 03/07/2012 06:58



Ravie que ça te plaise, bonne journée



Loulou 02/07/2012 17:15


j'en ai déjà vu mais jamais acheté !


jolie tarte !! bisous !!

Daphné 02/07/2012 17:35



Merci ma belle, bises



Caro en Cuisine 02/07/2012 14:56


Je ne connais pas non plus cette variété d'aubergines, j'y penserai si j'en vois sur les étals ! En tout cas, cette tarte est vraiment appétissante !

Daphné 02/07/2012 17:35



Merci beaucoup c'est gentil, bon apres midi



Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories