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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous. Aaaaaa, je vous entends dire "Ah bin la r'voila avec son chorizo!!!" Bah oui me revoila, mais pour la dernière (enfin jusqu'a la prochaine). J'ai enfin terminé mon morceau de 800g de chorizo et je l'ai utilisé dans une petite tarte tres bonne. J'ai mis du chorizo en substitut des lardons.

 

  • une pâte feuilletée
  • 2 blancs de poireaux
  • environ 150g de chorizo
  • 20cl de creme liquide
  • 2 oeufs
  • sel et poivre

Tarte-poireaux--chorizo5.jpg

Etaler la pâte dans un moule a tarte, piquer à l'aide d'une fourchette et placer au frais.

Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles. Faire cuire dans de l'eau bouillante 10mn.

Dans une poele, faire fondre une noisette de beurre, ajouter les poireaux et le chorizo coupé en lamelles. Laisser cuire 10mn en remuant régulierement.

Ajouter la creme, les oeufs battus, le sel et le poivre dans la pôele. Bien mélanger.

Verser le tout sur la tarte et enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

Tarte-poireaux--chorizo3.jpg

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Published by Daphné - dans Tartes
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commentaires

la popotte a lolo 23/09/2012 20:18


hum, jolie mélange de saveurs pour cette tarte salée !

Daphné 23/09/2012 20:50



Merci Laurence, bises



papillonmyosotis 22/09/2012 17:58


ça me dit bien d'y goûter.

Daphné 22/09/2012 20:48



ça serait avec plaisir, bon weekend



nat@cha 22/09/2012 08:59


une belle tarte-repas comme je les aime !

Daphné 22/09/2012 10:53



Merci Natacha ^^ Bon weekend



Sandrine 21/09/2012 22:21


Ah ben on se lasse pas du chorizo !! surtout que cette tarte me paraît délicieuse !! aux poireaux en plus, j'adopte ! bises et belle soirée !!

Daphné 21/09/2012 22:34



Elle était bien bonne c'est vrai, merci. Bises



Loulou 21/09/2012 21:12


ben moi j'aime bien le chorizo hihihi !


jolie tarte !!


bisous

Daphné 21/09/2012 21:13



Gourmande :p T'as bien raison ^^ Bises



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