750 grammes
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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 09:00

Bonjour à tous. Aaaaaa, je vous entends dire "Ah bin la r'voila avec son chorizo!!!" Bah oui me revoila, mais pour la dernière (enfin jusqu'a la prochaine). J'ai enfin terminé mon morceau de 800g de chorizo et je l'ai utilisé dans une petite tarte tres bonne. J'ai mis du chorizo en substitut des lardons.

 

  • une pâte feuilletée
  • 2 blancs de poireaux
  • environ 150g de chorizo
  • 20cl de creme liquide
  • 2 oeufs
  • sel et poivre

Tarte-poireaux--chorizo5.jpg

Etaler la pâte dans un moule a tarte, piquer à l'aide d'une fourchette et placer au frais.

Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles. Faire cuire dans de l'eau bouillante 10mn.

Dans une poele, faire fondre une noisette de beurre, ajouter les poireaux et le chorizo coupé en lamelles. Laisser cuire 10mn en remuant régulierement.

Ajouter la creme, les oeufs battus, le sel et le poivre dans la pôele. Bien mélanger.

Verser le tout sur la tarte et enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

Tarte-poireaux--chorizo3.jpg

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commentaires

L
<br /> hum, jolie mélange de saveurs pour cette tarte salée !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci Laurence, bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> ça me dit bien d'y goûter.<br />
Répondre
D
<br /> <br /> ça serait avec plaisir, bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> une belle tarte-repas comme je les aime !<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci Natacha ^^ Bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Ah ben on se lasse pas du chorizo !! surtout que cette tarte me paraît délicieuse !! aux poireaux en plus, j'adopte ! bises et belle soirée !!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Elle était bien bonne c'est vrai, merci. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ben moi j'aime bien le chorizo hihihi !<br /> <br /> <br /> jolie tarte !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Gourmande :p T'as bien raison ^^ Bises<br /> <br /> <br /> <br />

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