750 grammes
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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 11:50

Aujourd'hui une recette qui sent bon l'été. A la base, je pensais mettre seulement des myrtilles et des mures mais beaucoup étaient pourri. Je me suis donc rabattu sur ma boite de peche au sirop. Le résultat est tres bon.

 

  • une pâte sablée (maison ou achetée)
  • creme patissière : 50cl de lait, 80g de sucre, 60g de farine, 2 oeufs
  • peche au sirop
  • 125g de mures
  • 125g de myrtilles

Etaler la pâte sablée dans un moule a tarte. Faire cuire à blanc pendant 20mn à 200°

Préparer la creme patissière : faire bouillir le lait. Mélanger les oeus et le sucre, ajouter la farine. Verser le lait sur votre préparation, mélanger et remettre le tout dans la casserole sur le feu. Remuer jusqu'a épaississement.

Mettre la creme sur la tarte puis disposer les fruits.

 

Voila une belle tarte !!!!

 

 

IMGP1385.JPG

 

 

IMGP1386.JPG

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