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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 09:47

Voici une recette que l'on aime beaucoup à la maison. Elle est simple et rapide a faire. Je sais que tout le monde n'aime pas les poivrons. C'est vrai que leur gout est assez fort mais c'est justement ce qui réhausse le plat.

 

Pour une belle tarte :

 

  • une pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20cl de creme liquide
  • un peu de lait
  • sel et poivre
  • 1 poivron rouge et 1 vert

Etaler la pâte brisée dans un moule a tarte. Dans un récipient, mélanger la creme, les oeufs, le lait, saler et poivrer. Verser votre préparation sur la pâte et enfourner à 200° pour 25mn four chaud.

Pendant ce temps, laver, couper les poivrons, enlever les graines et les membranes blanches a l'intérieur.

Faire chauffer de l'huile dans une pôele et faire revenir les poivrons d'abord a feu vif puis laisser cuire a feu doux. Les poivrons doivent être fondant. Compter une vingtaines de minutes.

Sorter votre tarte du four et ajouter les poivrons chaud dessus.

 

Bonne appétit !!!!

 

tarte-aux-poivrons.JPG

 

 

tarte-aux-poivrons--2-.JPG

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