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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 09:00

Bonjour à tous. Voila une tarte que j'ai proposé lors d'un apéritif dinatoire. Franchement, je n'ai pas trouvé cela tres bon. Peut etre que j'aurais du mettre de la creme pour lier le tout ou une épice, je ne sais pas.

Voici tout de même la recette que vous pourrez a coup sur améliorer !

 

  • une pâte feuilletée
  • 1 potimarron
  • 200g de champignons
  • sel et poivre

Couper le potimarron, l'éplucher et retirer en la chair. Faire cuire dans de l'eau bouillant environ 20mn. Réduire en purée.

Pendant ce temps, passer les champignons à la pôele. Saler et poivrer.

Etaler la pâte dans un moule a tarte, piquer à l'aide d'une fourchette.

Verser le potimarron réduit en purée et parsemer des champignons.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 20/25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

Tarte-aux-potimarron-et-champignons.jpg

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commentaires

T
<br /> Le potimarron c'est sympa juste au four saupoudré de ce mélange !!!!!!!!bon appétit!!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br />
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D
<br /> <br /> Il faut que j'essaye. Merci pour l'idée ^^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> avec du fromage de chèvre peut etre ou alors plus light saupoudrez de mélange pour pain d'épice<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Hmmm l'idée du mélange pour pain d'épice ^^ Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Perso j'adore la quiche au potiron (ou au potimarron, je ne vois pas la différence) mais je mélange ma purée avec de la crème et des oeufs, et j'ajoute de la muscade ou de la coriandre pour<br /> relever.<br /> <br /> <br /> Voici ma recette si tu veux refaire un essai! http://popotes.wordpress.com/2011/10/12/quiche-au-potiron-et-au-jambon/<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup pour ta recette. Je ferais ainsi la prochaine fois ^^ Bon apres midi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'adore le potimarron, le potiron et n'importe quelle autre courge !! pour lier le tout, tu peux ajouter 2cs de fromage blanc ou crème fraîche mais surtout 3 oeufs, tu verras, ça fera une<br /> consistance flan. Bonne journée ! bises<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui j'aurais du faire ça. Tant pis c'était aps mauvais quand même. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> c'était une tarte à la purée hihihi ! un peu de crème et un oeuf sans réduire le potimarron en purée et hop une quiche ;)<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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D
<br /> <br /> Oui voila ! j'aurais du m'y prendre autrement. La prochaine fois ^^ Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

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