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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 15:55

Bonjour à tous. Les vacances sont toutes proches alors on vide le frigo des produits frais qui reste avant le grand départ. Pour cette tarte, j'ai voulu utilisé le mascarpone et la mozza qui restait et franchement c'était tres bon.

 

  • 2 côte de porc coupé en morceaux
  • 250g de mascarpone
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • 1 tomate
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • 1 pâte feuilletée
  • beurre
  • moutarde

tarte-a-la-viande--mascarpone--mozza4.jpg

Dans une pôele, faire fondre un peu de beurre, y faire dorer les morceaux de viande.

Pendant ce temps, mélanger le mascarpone, les oeufs, le sel et le poivre.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la à l'aide d'une fourchette. Badigeonner de moutarde. Ajouter les morceaux de viandes puis la sauce au mascarpone.

Laver la tomate, couper le lamelle et disposer dessus. Couper la mozza en lamelle et disposer sur la tarte.

Enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.

 

Bon appétit !!!

 

tarte-a-la-viande--mascarpone--mozza.jpg

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Published by Daphné - dans Tartes
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commentaires

Mimitouti 21/08/2012 08:08


une belle idée que mon mari aimerait car il adore la viande ! belle journée !! bises

Daphné 26/08/2012 09:05



Super si ça peut plaire a quelqu'un ^^ Bises



floencuisine 20/08/2012 09:50


une tarte bien complete !

Daphné 26/08/2012 09:03



Oui il y a tout ce qu'il faut ^^ Bon dimanche



Loulou 18/08/2012 21:25


elle est bien sympa cette tarte !! miam miam !!!


bisous et bonnes vacances !!

Daphné 18/08/2012 23:33



Merci ma loulou. Bon weekend



Sabrina 17/08/2012 21:27


Une tarte pour le moins original qui semble délicieuse.


Belle idée. 


Bon week-end à toi, bisous.

Daphné 17/08/2012 23:38



Merci bien, bises



la popotte a lolo 17/08/2012 15:25


hum, jolie version salée pour cette tarte !

Daphné 17/08/2012 16:04



Merci bien, bises



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