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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 10:46

Hummmm !!! ça sent le printemps, il fat chaud (enfin surtout hier) car aujourd'hui c'est plus trop ça. Du coup ça m'a donné envie de manger des tomates. Bon j'avoue ce n'est pas trop ça encore, elles manquent de soleil mais pour faire une tarte ça suffit bien.

J'ai donc fait une tarte thon/tomates. Une recette simple et tres bonne.

 

  • une pâte brisée
  • 2 tomates
  • 1 boite de thon
  • 20cl de creme liquide
  • un peu de lait
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • moutarde

Etaler la pâte sur un moule a tarte ert piquer la à l'aide d'une fourchette.

Badigeonner le fond de la tarte de moutarde.

Laver les tomates, couper les en rondelles et deposer les sur la tarte. Mettre le thon emietter par dessus.

Dans un plat, mélanger la creme, les oeufs, un peu de lait, le sel et le poivre. Verser sur la pâte.

Faire cuire 25mn à 200° (four préchauffé) puis 5mn sous le grill.

 

C'est prêt !!!

 

IMGP1359.JPG

 

 

IMGP1357

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