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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 13:42

Bonjour à tous, voici une délicieuse recette de choux fleurs. Rapide et très bon. Ces petits soufflés, je l'espère, vous plairont.

Voici la recette trouvé sur 750g.

 

souffle-aux-choux-fleurs3.jpg

 

  • 500g de choux fleurs cuits
  • une bonne poignée de gruyere
  • 4 oeufs
  • 40g de beurre
  • 10cl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade.

 soufflé aux choux fleurs2

Cuire le choux fleurs dans de l'eau puis le réduire en purée. Saler

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, incorporer les jaunes, le beuure pommade, le gruyere, la muscade et les blancs en neige à la purée de choux fleurs.

Beurrer des ramequins. Verser la préparation et enfourner à 180° (four chaud) pendant 25mn.

 

Bon appétit !!!

 

souffle-aux-choux-fleurs.jpg

 

 

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Published by Daphné - dans Légumes
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commentaires

L'antre des gourmets 16/03/2012 09:19


wahoo,, j'aime beaucoup ca couleur et il ma l'air très réussi


bravo ma belle


 


bonne journée


gros bisous

Daphné 16/03/2012 09:35



Merci beaucoup ma belle, bonne journée



Loulou 15/03/2012 21:58


jolis soufflés !! en accompagnent d'une viande ce doit être vachement bon !


bisous

Daphné 16/03/2012 07:16



Oui c'est ce que j'ai fais, tres tres bon, bonne journée



Llysa 15/03/2012 20:49


hummm j'aime bein le choux fleur! merci pour la recette

Daphné 15/03/2012 21:22



Avec plaisir, bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/03/2012 20:26


hummm délicieux et très réussi!!!

Daphné 15/03/2012 21:22



Merci bien ^^ Oui c'était bien bon, bonne soirée



saphir63 15/03/2012 17:33


hummm ça m'a l'air très bon


gros bisous

Daphné 15/03/2012 18:36



Oui je confirme c'était tres bon, bises



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