750 grammes
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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 10:55

Voici la recette pour réalisé vous même votre saucisson brioché maison. La recette est très facile (logique la machine a pain se charge de tout, hihi !!!)

J'ai accompagné de salade pour une belle entrée.

 

  • 1 saucisson a cuire
  • 275g de farine
  • 20g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 4 oeufs battu
  • 125g de beurre mou

Saucisson-brioche.JPG

Faire cuire le saucisson dans de l'eau bouillante pendant 25mn. Retirer la peau et réserver.

Dans la cuve de la MAP, mettre : Les oeufs battus, puis 175g de beurre mou, le sel, le sucre. Ajouter ensuite les 100g de farine restant puis la levure.

Programmer la machine sur pâte a pizza. A la fin du programme verser la pâte dans un moule à cake beurrer et fariner. Laisser reposer 15mn.

Déposer le saucisson et enfoner légerement.

Enfourner à 180° (four préchauffé) pendant 25mn.

 

Bon appétit !!!

 

Saucisson-brioche--5-.JPG

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commentaires

U
<br /> Ma soeur est fan de saucisson (son rêve, c'est d'en posséder un de 3 mètres de long ^^).<br /> Elle va adorer quand je lui ferais ce pain (juste il faut que je récupère une machine à pain) ^^'<br /> <br /> Cédric - MaSpatule<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> lol j'imagine que le saucisson de 3m serait vite manger ^^<br /> <br /> <br /> Aller y'a plus qu'a acheter la machine a pain alors.<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> très appétissant cette brioche saucissonnée<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup ^^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> une recette vraiment simple et très délicieuse<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Vive la simplicité !!! Bises Sabrina ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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