750 grammes
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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 10:41

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de salade. Rien de tel qu'une petite salade quand il fait chaud, en plus c'est un repas complet.

Je l'ai accompagné d'une petite sauce maison, je vous donne également la recette.

 

Pour 2 belles assiettes :

 

  • 2 grosses pommes de terre nouvelles
  • 200g de lardons
  • fourme d'Ambert
  • Quelques feuilles de laitue
  • 3 càSde fromage blanc
  • 2 càS de vinaigre
  • 1 filet de jus de citron
  • ciboulette

Eplucher les pommes de terre, les faire cuire dans l'eau. Couper les en dés et reserver.

Dans une pôele faire revenir les lardons, ajouter les pommes de terre afin de les faire dorer.

Laver la salade, disposer quelques feuilles au fond de l'assiette puis mettre les lardons et les pommes de terre. Couper quelques morceaux de fourme d'Ambert, répartir sur l'assiette.

 

Préparer la sauce : mélanger le fromage blanc, le vinaigre, le jus de citron et la ciboulette. Mettre sur la salade et mélanger.

 

Bon appétit !!!

 

salade-rustique.JPG

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commentaires

S
<br /> une bien bonne salade bien garnie<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui, on a bien aimé à la maison. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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