750 grammes
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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 14:20

Aujourd'hui je vous propose un gateau tout simple à faire et très bon, pour les repas de dernière minute.

Voila comment réaliser un dessert gourmand avec ce qu'il y a dans nos placards...Petite dédicace à mademoiselle S (qui se reconnaitra) .

 

Pour la génoise :

 

  • 6 oeufs
  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique

Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes et le sucre jusqu'a blanchissement. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Verser la pâte sur une plaque a patisserie et enfourner à 200° pendant 20/25mn (fout chaud). Surveiller la cuisson !!!

 

Pour la garniture :

 

  • 3 càS de nutella
  • 2 càS de pralin en poudre

Mélanger le nutella et le pralin. Réserver.

 

Pour le glaçage :

 

  • quelques morceaux de chocolat noir
  • un peu de beurre
  • du sucre glace

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde. Mélanger. Ajouter le sucre glace et mélanger. Le mélange doit être homogène et assez épais. Si il est encore trop liquide ajouter du sucre glace.

 

Le montage :

 

Une fois votre génoise refroidit, retirer la de la plaque, étaler la préparation au nutella sur le génoise puis rouler la.

Badigeonner de glaçage au chocolat et saupoudrer de pralin en poudre.

 

roule-nutellapralin.JPG

 

Vu du dessus

 

roule-nutellapralin--2-.JPG

 

vu de face

 

roule-nutellapralin--3-.JPG

 

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