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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 09:00

Bonjour à tous, une grande première pour moi le flambage. Je n'avais jamais fait ça. Je vous rassure tout va bien, je n'ai rien fait cramer, lol.

Pour cette recette, je me suis servie de queue de langoustines surgelées, d'un peu de whisky et de creme. Je pense quand même que j'aurais pu être plus généreuse en whisky car on sentait à peine le gout. Pourtant je n'aime pas ça mais en cuisine l'alcool cuit a un gout totalement différent.

 

  • environ 20 queues de langoustines
  • 1 bouchon de whisky
  • 1 échalote
  • 5cl de creme liquide

queue-de-langoustines-flambe-au-whisky2.jpg

Hacher l'échalote, la faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter les langoustine, laisser dorer 3mn. Verser le whisky et faites flamber. Verser la creme et laisser cuire encore 5mn.

 

Bon appétit !!!

 

queue-de-langoustines-flambe-au-whisky.jpg

 

 

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Published by Daphné - dans Poissons
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commentaires

Vente peluches 04/03/2013 18:35


Une super recette!

Daphné 04/03/2013 18:45



Oh oui délicieuse ^^ Bon apres midi



Loulou 18/06/2012 17:03


miam c'est vachement appétissant !!!


bisous ma belle

Daphné 18/06/2012 17:36



Merci ma loulou, bises



saphir63 18/06/2012 10:41


hummm j'en ai l'eau à la bouche^^


gros bisous

Daphné 18/06/2012 10:46



Bon alors fait gaffe de pas baver sur ton clavier :p Bises



Mimitouti 17/06/2012 22:12


Miam, super raffiné !! je prends même les coquillettes ! lol !! j'adore avec les petits !! leur papa non car il est obligé de prendre une cuillère à soupe, c'est trop petits !! hihi !! bonne
soirée !! bises

Daphné 18/06/2012 07:07



Merci Sandrine. Lol pour les coquillettes ^^ Bonne journée



doudoute 17/06/2012 13:17


ça doit être délicieux :)

Daphné 17/06/2012 14:19



C'était bien bon, et félicitations pour tes exams. Bon dimanche



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