750 grammes
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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 12:38

Voici un recette hyper bonne qui plaira aux petits et aux grands. C'est croustillant, pleins de gouts et ça permet aux enfant réticents de manger des légumes.

A refaire sans hésiter !!!

 

  • 400g de carottes 
  • 1 échalote
  • 1 oeufs
  • 3 càS de parmesan
  • 100g de chapelure

Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans l'eau.

Une fois cuite, réduire en purée grossièrement.

Faire fondre du beurre dans une poele et faire revenir l'échalote. Ajouter les carottes, faire cuire 10mn.

Au robot, mettre vos carottes, l'oeuf, le parmesan et la chapelure (je n'en avais plus j'ai mis des biscottes écrasées à la place).

Mixer sans que ça ne soit trop lisse.

Faire chauffer de l'huile dans une poele et faire frire vos quenelles de carottes.

 

Miam miam !!!

 

IMGP1402.JPG

 

 

IMGP1405.JPG

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commentaires

E
<br /> Une formidable idée gourmande!<br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Je t'invite à me rejoindre sur mon nouveau blog si ça te dit ^^ Bon après midi<br /> <br /> <br /> http://macuisinemaison.wordpress.com <br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
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