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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 10:27

Bonjour à tous, voici une recette trouvé sur mon livre fétiche du moment "La cuisine familiale, 1001 recettes" aux éditions SOLAR.

Un bon gout croustillant pour ce poulet. Une recette simple et délicieuse. a tester !

 

  • 1 oeuf
  • 1 càS de moutarde
  • 1 càS de farine
  • sel et poivre
  • 2 cuisses de poulet
  • 50g de chapelure
  • 50g de parmesan
  • 1 càS d'herbe de provence
  • beurre
  • 20cl de cheddar rapé

Battre l'oeuf dans un plat avec la moutarde, le sel et le poivre. Mettre la farine dans une assiette. Rouler le poulet dans la farine puis dans l'oeuf.

Mélanger la chapelure, le parmesan et les herbes. Rouler le poulet dedans. Réserver au frais pendant 1h.

Beurrer un plat et placer le poulet dedans. Parsemer de cheddar.

Faire fondre un peu de beurre et badigeonner le poulet.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 40mn.

 

Bon appétit !!!

 

Poulet-croustillant2.jpg

 

 

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Published by Daphné - dans viandes
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commentaires

L'antre des gourmets 25/03/2012 11:42


miam, c'est bientot midi, je te pquerai volontiers une assiette


 


bisous

Daphné 25/03/2012 11:51



ça aurait ete avec plaisir mais y'en a plus ^^ bises



Mimitouti 23/03/2012 18:35


Oui, je l'ai aussi ce livre !! super bien !! ton poulet a l'air excellent ! miam ! bises

Daphné 23/03/2012 18:42



Tres bon je t'assure ^^ Bises



doudoute 23/03/2012 16:51


il à l'air délicieux j'adore 

Daphné 23/03/2012 18:42



En effet tres bon, bises



Llysa 23/03/2012 16:34


un bon petit plat! merci Daphné bisous

Daphné 23/03/2012 18:42



Oui bien bon, bonne soirée



Loulou 23/03/2012 15:53


ça me fait penser au poulet au four d'Isma je crois.


jolie recette !! bisous

Daphné 23/03/2012 18:41



Ah je sais pas, je ne connais pas son blog ^^ Bises



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