750 grammes
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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 17:24

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette qui sent bon le Sud, le poulet basquaise. Des tomates, des poivrons, quelques épices, voila un plat savoureux.

 

Pour 4 personnes :

 

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 tomates
  • 2 poivrons
  • 1 boite de concentré de tomate
  • sel et poivre
  • 1 échalote
  • huile d'olive
  • basilic
  • thym
  • paprika

Hacher l'échalote et faire revenir dans l'huile d'olive. Laver et couper vos légumes en lamelle et les ajouter dans le faitout.

Ajouter de l'eau (environ 40cl) puis mettre la tomate concentré.

Saler, poivrer et mettre les épices et les herbes (au pif pour ma part, je sais ça ne vous aide pas. Le mieux c'est de gouter au fur et a mesure) !!!

Laisser mijoter a feu moyen pendant 20mn.

Ajouter enfin les cuisses salées et laisser cuire 25mn environ.

Server avec un riz blanc.

 

Bon appétit !!!

 

 

poulet-basquaise--2-.JPG

 

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commentaires

E
<br /> j'adore le poulet basquaise, simple mais bon<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Pas besoin de faire compliqué parfois ^^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hummm un très bon plat<br /> biz ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci à toi, bisous ^^<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> hum sa a l air d etre bon felicitation tu a du gout pour la cuisine<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci beaucoup, biz ^^<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un grand classique. Mais toujours un véritable délice...<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> J'suis bien d'accord, bonne soirée ^^<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmm trés plat<br /> merci bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci, bisous ^^<br /> <br /> <br /> <br />

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