750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 07:21


Non, je ne suis pas devenue folle. Non, je ne fais pas des expériences loufouques dans ma cuisine. Et oui c'était très bon, acidulés comme il faut, une viande moelleuse. Bref, c'était parfait. Essayer vous verrez !!! J'ai trouvé la recette en farfouillant sur le net.

 

Pour 2 personnes :

 

  • 2 escalopes de poulet
  • 150g de rhubarbe (même un peu moins)
  • 25cl de fond de veau ou volaille
  • 1 échalote
  • 1 càC de miel
  • 1 demi càC de moutarde
  • 4 càC de sauce soja

Mélanger le miel, la moutarde et la sauce soja. Verser sur le poulet et laisser mariner au frigo au moins 1h.

Emincer l'échalote. Laver et couper la rhubarbe en tronçon.

Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans un peu de beurre puis ajouter la rhubarbe et recouvrer de votre bouillon de veau ou volaille.

Faire réduire afin d'obtenir une sauce oncteuse.

Ajouter le poulet et laisser cuire.

 

Bon appétit !!!

 

poulet-sauce-rhubarbe---2-.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

A
<br /> super cette petite sauce miam<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Merci !!! C'est vrai qu'elle était bonne ^^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> le sucré salé donne de bon petits plats sympa<br /> biz<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Oui c'est vrai encore faut il aimer le mélange. Biz ^^<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> J'aime beaucoup le mélange sucré-salé, c'est très original<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Je suis adepte du mélange sucré/salé mais je sais que ça ne plait pas à tout le monde. Biz ma belle ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Le blog de macuisinemaison.over-blog.com
  • : Des recettes simples, faciles pour des bons petits plats tous les jours. Une cuisine sans prétention qui fera plaisir à tout le monde
  • Contact

Texte Libre

        Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire a la newsletter afin de reçevoir les articles dès leur parution

 

Recherche

Mes partenaires

Top blogs de recettes

 

 

 

Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine  
aftouch cuisine 
blogs a croquer 
GetAttachment 
logo bdc blogs 
logo-RR-2011-quadri-2

Halte au plagiat culinaire

426460 3157549013733 551118567 n

Catégories