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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 13:43

Bonjour à tous, voici une recette sortie tout droit de mon imagination et qui a régalé nos papilles.

Une polenta crémeuse comme on l'aime et de la viande parfumé de mon épice favorite le curry. Pour apporter ce crémeux à la polenta, je la cuit dans du lait. Ensuite j'ajoute un peu de creme et du gruyère.

 

  • 1l de lait
  • 250g de polenta
  • 2 beaux morceaux de porc sans os
  • 10cl  de creme liquide (pour la polenta)
  • 2 càC de curry
  • gruyère rapé
  • 10cl de creme liquide (pour la viande)

polenta-at-porc-au-curry3.jpg

Faire chauffer le lait dans une casserole aux 1eres ébulittion verser la plenta en pluie et faire cuire 10mn en remuant régulierement. Ajouter la creme et le gruyère. Réserver.

Dans une pôele, faire fondre un peu de beurre, y faire cuire la viande coupé en morceaux. En fin de cuisson, ajouter la creme et le curry.

J'ai choisis de présenter la polenta à l'aide d'un emporte pièce et de mettre la viande par dessus.

 

Bon appétit !!!

 

polenta-at-porc-au-curry.jpg

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Published by Daphné - dans Plats
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commentaires

Loulou 08/04/2012 22:05


huuummm ça m'a l'air bien bon !!!


bisous

Daphné 09/04/2012 07:22



ça l'était en effet, bon lundi de pâques !



EnviesDélices 08/04/2012 17:23


ce plat me fait bien envie

Daphné 08/04/2012 17:44



C'était bien bon, bises



saphir63 08/04/2012 15:35


ça m'a l'air très bon


gros bisous

Daphné 08/04/2012 16:41



Merci bien, joyeuses pâques



doudoute 08/04/2012 14:31


jamais essayé la polenta mais ça à l'air délicieux :)

Daphné 08/04/2012 14:40



Bon alors tu dois essayer ^^ Joyeuses pâques !



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